VIDEO: Roser, der er spiselige

Spiselige blomster, især rosenblomster, er ikke kun meget aromatiske og meget velsmagende. Spiselige roser er også meget dekorative.

Roser - disse blomster er spiselige

• Desværre kan du ikke købe roser fra blomsterbutikken. I teorien er disse roser også spiselige. Desværre sprøjtes blomsterne fra handlen alle mod forskellige sygdomme og insekter. Dette gør blomsterne uegnede til konsum. Derudover har roserne på markedet også meget hårde og læderagtige kronblade, som simpelthen ikke er spiselige, selvom du kan købe økologiske varer.

• Du kan kun finde passende spiselige roser i naturen eller i din have. Landlige roser, vilde roser, hundroser og centifolia har ekstremt sarte kronblade og en typisk, sart rosenduft.

Bevarelse af hele spiselige blomster

1. For at bevare de spiselige roser som en hel blomst, skal du behandle blomsterne med en sukkerblanding. På folkemunden kaldes processen for at bløde blomster. Dette handler dog ikke om kandisering. Blomsterne er simpelthen belagt med et lag sukker.
2. Det anbefales ofte at vaske blomsterne, før roserne bevares. Behandling af spiselige roser med
   instagram viewer
   vand men forværrer resultatet. Tag en hårtørrer, og indstil føntørreren til kold luft. Brug den til at blæse rosenbladene. På denne måde er roserne også rene, men er stadig velegnede til at gøre dem holdbare.


Lav selv kandiserede violer - sådan fungerer det

Kandiserede violer ligner iskrystaller og giver slik, ryster ...

3. Bland en halv teskefuld tyggegummi med en halv teskefuld destilleret vand for hver rosenblomst. Rør meget hurtigt og lad bare tyggegummiet sive ind. Hvis du tilføjer alt pulveret til det destillerede vand, klumper massen sammen.
4. Drys en bageplade beklædt bageplade med et tykt lag sukker.
5. Læg to shish kebab -pinde ved siden af ​​hinanden oven på sukkeret i to blomster hver, så du kan placere rosenblomsterne med bunden på.
6. Pensl nu hvert eneste kronblad af rosenbladene med arabisk tyggegummi.
7. Drys derefter hvert enkelt kronblad af rosenbladene med det fine sukker.
8. Gentag processen igen. Rosenbladene skal være helt støvet med sukkeret.
9. Læg nu rosenbladene på kebabspydene og skyd bagepladen ind i ovnen.
10. Afhængig af deres størrelse tørres hele rosenbladene i mellem to og seks timer ved 40 ° C.

Du kan også farve sukkeret med madfarve, inden du drysser hele rosenbladene med det.