VIDEO: Stick brøddej uden gær
En solid opskrift på gærfri pindebrøddej
Hvis du skal gå hurtigt, og du har lidt tid til udførlig gærdej, er den følgende næringsrige opskrift på pindbrødsdej med bagepulver perfekt til dig.
- Kom først det vejede mel, salt og bagepulver i en tilstrækkelig stor skål.
- Tilsæt derefter margarine og vand.
- Ælt alle ingredienserne med en hånd eller en røremaskine til en glat dej. Din gærfri pandebrøddej er klar og kan bearbejdes yderligere
Hvis du vil, kan du bruge dej Forfine med friske eller tørrede urter. Hvidløg eller hakket frisk chili peber smager også meget godt i den. I stedet for vand du kan også bruge den samme mængde til dejen mælk brug - dette gør brødet på en pind endnu mere solidt.
Stick brøddej - sådan lykkes brød over lejrbålet
Pindbrød er en god ting til enhver børns fødselsdagsfest. Her finder du…
Behandl og bag dejen - sådan fungerer den
Bagning er heller ikke særlig svært. Bemærk venligst kun følgende oplysninger. Sådan bliver dit gærfri grillbrød lækkert og sprødt:
- Del din stavbrøddej i ti lige store stykker. Rul dem derefter til 15 til 20 centimeter lange dejruller.
- Brug kun afbarkede pinde til dine pindbrød. Derefter pakkes dejrullerne i en spiral omkring den ene ende af stængerne.
- Derefter bages pindebrødene sprøde over åben ild. Dette tager cirka 5 minutter.
Hvis du vil, kan du også danne små, flade kager og bage dem på grillen. Nyd dit måltid!
