VIDEO: Sådan laver du kartoffelpandekager

Især for mennesker, der Æg tolereres ikke, men selvom du ikke har et æg derhjemme, er denne meget nemme opskrift på hjemmelavede kartoffelpandekager praktisk.

Sådan laver du dejen til kartoffelpandekager

1. Skræl kartofler og gnid dem i rå tilstand meget fint.
2. Bland nu de revne kartofler med melet i en skål.
3. Massen skal nu krydres med salt, sort peber og lidt muskatnød efter ønske.
4. Varm rigeligt olie op i en gryde og bag den dej i små portioner. Kartoffelpandekagerne må ikke være for store og skal være gyldenbrune på begge sider.


Kartoffelpandekager uden æg - opskrift

Lækre kartoffelpandekager kan også tilberedes uden et æg. Dejens binding er ...

5. Tøm derefter de færdige kartoffelpandekager på køkkenrulle. Så du vil ikke smage så fedtet bagefter.

Nu ved du, hvordan du nemt kan lave kartoffelpandekager og uden et æg. Du finder ideer til forbrug herunder.

Serveringsforslag

• Æble- eller sukkerroesirup er et typisk tilbehør til kartoffelpandekager i mange regioner i Tyskland.
• Disse kartoffelpandekager er også gode som forret. Den bedste måde at gøre dette på er at servere dem med en let osteskorpe og cremede svampe.
  instagram viewer
• Hvis du vil give kartoffelfritterne en eksotisk smag, skal du bruge den samme mængde kikærtemel i stedet for melet.
• Kartoffelpandekager er også en solid pynt til strimlet kød.
• Bag kartoffelpandekager med 1-2 skiver camembert og server med tranebær. Denne tilberedningsvariant er især fantastisk, hvis du ikke har tid eller lyst til at lave mad udførligt.

God appetit!