Lav selv muffinsbageblanding

Hvad du har brug for:

• 175 g mørk chokolade
• 130 g blødt smør
• 150 gram sukker
• Pulp af en halv vaniljestang
• 3 æg
• 150 g mel
• 25 g kakaopulver
• 1,5 tsk bagepulver (fyldt)
• 0,5 tsk bagepulver
• 1 knivspids salt
• 100 ml kærnemælk
• 250 g fløde
• 12 chokoladepynt
• 12 muffinsæsker

Chokolademuffins - tilberedning af bagemixen

Muffinen har været meget populær i årevis. At Bagværk findes nu i så mange variationer, at mange mennesker designer deres egen bagemix.

1. Tag en forseglelig krukke med et volumen på en liter.
2. Hæld alle de tørre ingredienser i dette glas, såsom mel, bagepulver, sukker, bagepulver, kakaopulver og salt, i lag.
3. Læg dem ovenpå chokolade, vaniljestangen og chokoladepynten.
4. Forsegl krukken. Ingredienserne kan opbevares i op til seks måneder.


Chokolademuffins med en flydende kerne - opskrift

Chokolademuffins med en flydende kerne er lige noget for alle, der laver mad ...

Glem ikke at give bagningsinstruktionerne væk - denne muffinsblanding burde være en gave.

Bag muffinen - sådan fungerer det

Chokolademuffinen er en af ​​de enklere cupcakes. Med en tilberedningstid på kun 25 minutter kan den bages relativt hurtigt. Bagværk er endnu lettere at tilberede med en bagemix.

1. Tag først bagemassen ud af glasset.
2. Læg dekorationen og vaniljestangen til side. Du får brug for dette senere.
3. Smelt derefter 75 gram mørk chokolade i et varmt vandbad. Lad chokoladen køle af i 10 minutter, før du bruger den igen.
4. Opvarm nu ovnen til 180 ° C eller til 160 ° C i varmluftsovnen.
5. Rør nu smørret med vaniljemassen og sukkeret til det er cremet.
6. Rør derefter i Æg lidt efter lidt under denne masse og syv mel, bagepulver, salt, kakaopulver og bagepulver over.
7. Hæld derefter kærnemælk over og rør hurtigt i hele blandingen sammen med den smeltede chokolade.
8. Kom nu den færdige muffinsbagemix i 12 muffinsforme. Efter en bagetid på omkring 20 minutter kan du bruge boller komme ud af ovnen. Inden du forsigtigt fjerner muffinsene fra formene, skal du lade dem køle lidt af.
9. Når cupcakes er kølet ned nok, kan du dekorere dem.
10. I mellemtiden hakkes 100 g chokolade, opvarmes med fløde og opløses under konstant omrøring. Sæt den resulterende chokoladecreme i koldt i fire timer.
11. Efter piskning af fløden til den er stiv, hældes den på muffinen med en ske. Eventuelt kan du også tilføje chokoladepynt til den.