Brug et glas i ovnen?
Gryder og gryderetter i glas er ikke kun smukke, men du kan også bruge dem til madlavning i ovnen uden tøven, hvis du følger et par grundlæggende regler.
Brug kun glasforme fremstillet af specialglas
- Fade, gryder og gryderetter af glas giver mange fordele, når de bruges i husholdningen. De er helt usmagelige, lette at rengøre, og du kan visuelt overvåge hele tilberedningsprocessen uden problemer.
- Til brug i ovnen bør du kun bruge glasgryder af specialglas: Borsilicatglasset er ekstremt varmebestandigt og kan modstå en "knuff" selv i daglig brug.
- Der er flere producenter, der har specialiseret sig i køkkengrej og gryderetter af glas til husholdningsbrug: for eksempel Jenaer Glas, Simax glasvarer, Pyrex og Duran. Du kan bruge køkkengrej fra disse mærker i ovnen uden tøven - ligesom andre bagnings- og gryderetter i en forvarmet ovn.
Hvad du bør overveje, når du bruger i ovnen
- Placer altid glasfadet i ovnen fyldt med mad, der skal steges eller bages. Hvis du opvarmer glasformen tom, kan materialet briste.
- Tilsæt kun varm væske under tilberedningen. Det specielle glas tåler ikke store temperatursvingninger.
- Når du tager gryden ud af ovnen, skal du huske, at den er meget varm og aldrig placere gryden på en kold overflade. Det kan hun slet ikke holde ud.
- Producenterne tilbyder støbejernsunderlag og serveringsstativer, der matcher de respektive køkkengrej. Du kan også bruge træ -coastere uden tøven. Men fordi glasformene er meget varme, når de kommer ud af ovnen, kan træ -rutsjebanen misfarve.
- Du kan også lave mad på gaskomfuret med glaspotterne. I dette tilfælde skal du dog placere en særlig trådsigte under gryden for bedre varmefordeling. Derefter kan du bruge den som enhver anden gryde. Bare husk: Placer det aldrig varmt på en kold overflade. Han ærgrer dig over det.
En gryderet i glas kan findes i næsten hvert køkken. Det har selvfølgelig ...
Køkkengrej som glas kan holde i årtier, hvis det håndteres korrekt. På grund af sit neutrale materiale kan den kombineres med alle former for fade og er absolut fri for skadelige stoffer - så den er fantastisk velegnet til allergikere af enhver art. Derudover kan du tilberede meget lavt kalorieindhold og energibesparende med glaspotter, fordi materialet bliver meget varmt, hvilket fremskynder tilberedningsprocessen. Bagt mad kan fjernes med ståluld. Og husk, når du rengør - aldrig koldt vand kom i en varm form!
Hvor nyttig finder du denne artikel?
