Tomater bliver bare ikke røde

Botanisk til tomaten

det tomat tilhører natskygge -familien, som alle indeholder den giftige solanin i blade og stilke. I tomatplanten indeholder umodne frugter dog også giften, hvorfor de ikke er spiselige. Frugterne tæller også frugtsom de er til Bær tilhører.

Urteplanterne når en højde på op til tre meter, afhængigt af sorten. Tidligere kendte man kun røde og runde tomater, i dag kan man få tomater i en lang række farver og former.

Oversigt over forskellige sorter

Navnene på de forskellige typer er normalt handelsnavne. Nogle forholder sig til plantens særegenheder, andre til frugternes særegenheder.

Funktioner af forskellige typer tomater

beskrivelse	Betegnelse refererer til	Specialitet
Vintomater	væksten	Planter forgrener sig kraftigt og vokser i bredden Du har ikke brug for nogen support
Balkontomater / grydetomater	væksten	Vintomater, der holder sig små og er velegnede til krukker og vindueskasser
Cocktail tomater	frugten	Paneler med små frugter, der som Busk- og altan -tomater kan forekomme.
Cherrytomater / cherrytomater	frugten	Paneler med små frugter, der er sødere end andre sorter og kan fremstå som busk- og altantomater
Romatiske tomater / blommetomater	frugten	Paneler med ægformede frugter, hovedsagelig fundet som vinstokstomater Tomater indeholder meget fast papirmasse
Oksekødstomat	frugten	Store frugter med ribben og en masse fast papirmasse, der mest forekommer som vinstokstomater
Vintomater	Modenhedstype	Alle frugter af en panicle modnes på samme tid og forekommer normalt som vinstokstomater Ved høst skæres hele panikken fra planten
Chokolade tomater	frugtens farve	Mørke til sorte, meget søde tomater

Hvorfor nogle frugter ikke bliver røde

Blandt de moderne sorter er der nogle sorter, der modner grønt eller har grønne striber, når de er modne. Derudover kendes gule, brune, lilla og sorte tomatsorter. Disse sorter bliver aldrig røde.

Normalt modnes tomater altid, hvis efterårskulden ikke kommer for tidligt. Du kan hætte planterne for at beskytte dem mod den kølige luft, så de har rigelig tid til at modnes. Læg æbler eller bananskræl i tomathuset. Den modne gasethylen strømmer fra disse. Det fremskynder modningsprocessen og nedbrydningen af ​​solanin.

Sygdomme som brun rådne eller blomst enderot får tomater til at rådne på planten. Ved stilkrot dør planten, før frugten er moden. Høst de grønne, upåvirkede frugter i god tid, så de kan modnes.

Lad den grønne frugt modnes

Hvis udetemperaturen falder til under 12 grader, er der et simpelt trick. Skær sunde planter, der har umodne tomater hængende fra dem lige over jorden. Hæng dette på hovedet et varmt sted, dine tomater bliver hurtigt røde på denne måde. Brug følgende tjekliste for syge planter:

• Skær sunde tomater af stilken med et lille stykke.
• Undersøg frugten og kassér alt det, der ikke er helt i orden.
• Kom tomaterne og et æble i en pose eller pakk det i avis.
• Opbevar emballagen på et ikke for varmt sted ved 18 til 20 grader.
• Kontroller hver anden dag, om frugterne allerede er modne, og fjern dem.
• Smid rådne tomater med det samme.

Bare rolig, hvis dine tomater ikke bliver røde. Du kan simpelthen lade grønne frugter modne. De smager lige så godt, som de er plukket fra busken. For flere tips om dyrkning og modning af tomater, se nedenstående links:

Dyrkning af tomater

Vintomater

Tomater i Drivhus

Tips til pleje af tomater