VIDEO: Puff-Puff Opskrift

Puff Puff opskrift med en sød tilbehør - perfekt som dessert 

Til opskriften på sød puff puff skal du måle mængden af ​​sukker i dej hæve. Du bestemmer selv, hvor højt sukkerindholdet bliver, afhængigt af din smag. Du skal krydre dejen flere gange, indtil den ser sød nok ud til dig.

1. I begyndelsen, i en lille skål, opløses en halv terning gær med en halv spiseskefuld sukker og lidt varmt vand godt på. Det varme vand er vigtigt her.
2. Bland nu melet med en knivspids salt i en bageskål.
3. Tilsæt derefter sukkeret. Brug ikke en stor mængde sukker med det samme; tilføj lidt senere.
4. Tilsæt derefter 500 ml vand og en spiseske olie.


Afrikansk mad - opskrift på en velsmagende 3 -retters menu

Et originalt, men alligevel let at tilberede afrikansk måltid i tre ...

5. Rør nu massen med håndmixeren til en glat dej.
6. Hæld derefter den opløste gærblanding i og rør alt godt igen.
7. Dejen har den rigtige konsistens, når den kommer ud af skålens kant alene.
8. Nu kan du krydre din puffdepdej med sukker og derefter dække det på et varmt sted og lade det stå i 3 timer.
instagram viewer
9. Når dejen har hvilet, opvarmes vegetabilsk olie til Fritering i en stor gryde. Tag nok olie, så de små kugler kan svømme pænt i den.
10. Knæk nu små portioner af gærdejen af ​​og form dem til små kugler.
11. Bag dem derefter brune på alle sider i den varme olie.
12. Tag derefter dejkuglerne ud af fedtet og lad dem dræne ordentligt på et køkkenrulle.
13. Nu kan du smide pufferne i rigeligt pulveriseret sukker og servere med frugtmarmelade. De smager bare lækkert, hvad enten det er varmt eller koldt.

Puff Puff baseret på en solid opskrift

Specialet i Puff Puff er muligheden for at servere den i to forskellige variationer, uanset om den er sød eller salt, både smager godt og fremkalder Afrikas verden. En typisk, solid opskrift på puff puff er dette Tjene des puff puffs med en krydret tomatsauce indeholdende små løg og kidneybønner.

1. Forbered pusten efter den opskrift, der er beskrevet ovenfor. Men uden den ekstra mængde sukker!
2. Til den fyldige opskrift skæres løget i ringe til at starte med.
3. Varm derefter lidt olie op i en bradepande og steg løgringene.
4. Tilsæt derefter grøntsagsblandingen og svits den også.
5. Mens pandegrøntsagerne steger, krydres dem med de nævnte krydderier. Vær ikke for nøjsom her, det skal være dejligt og krydret.
6. Mos derefter pizzatomaterne med en foodprocessor. Tilsæt også fed hvidløg og et løg. Bland alt til en sauce.
7. Krydr også saucen generøst med de nævnte krydderier.
8. Slet nu de stegte grøntsager med tomatsovsen og lad alt koge ordentligt igen.
9. Smag sovsen til igen inden servering.
10. Hvis du kun vil tilberede tomatsovsen med kidneybønner, steges to løg i begyndelsen og tilsættes lidt sukker ved krydderier.