AGA komfur sat på prøve
AGA -komfuret er en klassiker, som du sikkert forbinder med tanken om et hyggeligt landkøkken. Det er et usædvanligt stykke i nutidens verden. Selvom han allerede var i begyndelsen af det 20 Den blev udviklet i 1800 -tallet og sælges stadig i dag og bruges i mange køkkener.
AGA -komfurets struktur
- En AGA -komfur er mere end bare en madlavningsenhed. Den har to funktioner på samme tid, fordi den også fungerer som en opvarmningsovn. Du kan også tørre dit vasketøj på forhånd som en bivirkning.
- Selvom du har indtryk af, at dette er en meget typisk engelsk opfindelse, blev disse ovne udviklet af en svensk nobelprisvinder. Men de er så populære, især i engelske landekøkkener, at de engelske licenshavere nu har overtaget den eneste verdensomspændende distribution.
- AGA komfurer har to kogeplader med isolerende dæksler. Der er også to ovne til stegning og braising. Afhængigt af versionen er der op til to ekstra ovne.
- Ovnen blev oprindeligt drevet af kul. I dag fungerer det også med gas, olie eller elektricitet. Du får dog ikke alle typer belysning i alle lande.
- Det særlige ved denne ovn er, at varmeforsyningen ikke reguleres af kontakter. Ovnen brænder permanent og er derfor straks klar til brug, når isoleringspladerne åbnes. Termostater sikrer dog forudsigelighed ved braising og bagning.
Komfur - mål
Køkkenovnernes dimensioner er ikke helt ensartede, men producenterne har ...
Madlavning og opvarmning med den usædvanlige komfur
- Isoleringspladerne foldes op til madlavning. Den nødvendige varme er derefter tilgængelig med det samme.
- Som oprindeligt tiltænkt, kan du også bruge denne varmelagringsovn til at opvarme lokalerne. Det afgiver varme over hele støbejernslegemet, som opvarmer rummet jævnt.
- Madlavning kræver lidt øvelse, da du sandsynligvis er vant til at regulere niveauindstillingerne på moderne ovne. Prøv derfor de forskellige muligheder i starten, og vær opmærksom på, at du kan tilberede stegte retter på kogepladerne meget hurtigt og varmt.
- Energiforbruget er stadig lidt tvivlsomt, fordi det ikke nødvendigvis er særlig lavt på grund af den kontinuerlige varme. Takket være isoleringens og materialets høje kvalitet er tabshastigheden imidlertid ganske acceptabel.
- Den største omkostningsfaktor med en AGA -komfur er købet. Prisen bevæger sig i regioner, som du sandsynligvis kun kender ellers for et fuldt udstyret køkken.
Hvis du vil have noget helt særligt til din køkken så er du kommet til det rigtige sted med denne traditionelle støbejernsovn.
Hvor nyttig finder du denne artikel?
