VIDEO: Bagt ost i mikrobølgeovnen
Krydret, cremet ovnost, hvori brødstykker dyppes, minder lidt om den berømte ostefondue, men tilberedningen er meget mindre arbejde. Ovnosten er perfekt som et lille hovedmåltid eller som mellemmåltid. Forskellige pakningsstørrelser gør det muligt. Du kan supplere snacken med f.eks frugt eller sprød salat.
Ovnost i mikrobølgeovnen - du skal være opmærksom på dette
- Ifølge forberedelsesinstruktionerne er ovnost ikke egnet til mikrobølgeovnen. Dette skyldes på den ene side emballagen og på den anden side, at den ikke rigtig kan tilberedes optimalt i mikro. Hvis du stadig vil smelte ovnen i mikrobølgeovnen, bør du ikke lade den stå i spånboksen for at være på den sikre side.
- Tag osten ud af æsken, fjern folien, pak den ud og læg den i en lille, mikrobølge-sikker skål.
- I mikrobølgeovnen opvarmes maden indefra og ud. For at forhindre ovnen i at eksplodere praktisk talt, når den opvarmes, skal du stikke et par huller i toppen af sværen for at være på den sikre side, så luft kan slippe ud.
- Der er et stort udvalg af mikrobølgeovne med hensyn til udstyr og ydeevne. En enhed opvarmer maden i overensstemmelse hermed hurtigt eller langsomt. Start derfor smelteprocessen i din mikro ved et lavt eller højst medium watt. Mens den smelter, testes ovnens ostes konsistens ved at trykke let på den. Om nødvendigt reguleres output.
Ostfondue uden fondue -gryde
Ingen skal købe en fondue -gryde for at tilberede en lækker ostefondue. …
Lækker osteskorpe - det bliver svært uden en ovn
- Når du tilbereder ovnost på konventionel vis, skal du tage den smeltede blok ud af ovnen efter et bestemt tidsrum, skære i et kryds og folde den op. Derefter vandrer den tilbage i ovnen i et par minutter mere og skaber den sprøde skorpe oven på ovnens ost.
- Hvis du ikke vil undvære denne skorpe, har du ikke andet valg end at tilberede ovnen i ovnen i stedet for i mikrobølgeovnen. Medmindre din mikrobølgeovn har en grill. Men selv da er resultatet ikke rigtig sammenligneligt.
