Er blommer sunde?

Ingredienserne af blommer

Hvad har en blomme at byde på? Følgende oversigt viser de vigtigste makro- og mikronæringsstoffer pr. 100 g blomme (kilde DGE):

• Energi: 48 kcal/ 200 kJ
• Æggehvide: 1g
• Fedt: 0,1 g
• Kulhydrater: 10 g, heraf sukkerarter: 9 g


Blommer mod forstoppelse - hvordan man bruger hjemmemedicin

Problemer med afføring kan være meget irriterende. Før du griber til afføringsmidler for at...

• Fiber: 1,6 g
• Carotenoider: 365 μg
• Kalium: 160 mg
• Calcium: 20 mg

En naturlig blomme består af 83% Vand. Den har et højt sukkerindhold og er derfor en god energikilde. En blomme indeholder talrige mineraler og vitaminer i minimale mængder. Carotenoiderne lutein, beta-caroten og zeaxanthin er særligt bemærkelsesværdige på grund af deres mængde. Caratinoider er en forløber for A-vitamin og bidrager dermed til at bevare synet. Blommer er også rige på polyfenoler. Det er sekundære plantestoffer, der kan forebygge kræft.

Blommer har disse sunde virkninger

På grund af ingredienserne kan den sundhedsfremmende effekt af blommer bekræftes videnskabeligt. Her er en oversigt:

• Styrk immunforsvaret.
• Virke forebyggende mod hjerte-kar-sygdomme.
• Har en anti-inflammatorisk effekt.
• Har en forebyggende effekt mod kræft (f. en. tyktarmskræft, brystkræft).
• Har en fordøjelseseffekt.
• Har en forebyggende effekt mod diabetes.
• Lavere kolesteroltal.
• Kan virke smertelindrende ved fibromyalgi.
• Virke forebyggende mod psykiske problemer og depression.

Blommer er især kendt for deres fordøjelsesegenskaber. Sveskejuice er et velkendt hjemmemiddel mod forstoppelse. Blommer indeholder pektin og cellulose. Disse plantestoffer har en stærk kvældeevne. Dette fremmer tarmens bevægelse. Frugtsyrer som æblesyre og oxalsyre samt sukkeralkoholen sorbitol fremmer også fordøjelseseffekten af ​​blommer.

Blommer – kun i moderate mængder, ikke i løs vægt!

Overdreven indtagelse af blommer har en afførende effekt. Fordøjelseseffekten kan hurtigt blive mærkbar ved diarré. Det høje sukkerindhold i blommer skal også ses kritisk. 100 gram blommer indeholder mere end 2 teskefulde fruktose. Blommer bør derfor altid indtages med forsigtighed.

Vores tip: Indtag maksimalt 5 blommer om dagen. Som følge heraf nyder du godt af den sundhedsfremmende effekt og oplever ingen slemme overraskelser på toilettet eller på vægten.