Røræg "to go"
Røræg er et hurtigt, billigt og populært måltid, som du kan få til morgenmad, frokost og middag. Hvis du ikke har en brændeovn på vej, hvorfor så ikke prøve to-go-indstillingen.
En portion røræg er ikke kun et godt måltid derhjemme, men også på farten, fordi det er billigt og smager godt. Vidste du, at du kan tilberede røræg på farten uden at bruge varme? Det er meget let. Du skal dog have en pande, ren alkohol og en lighter med dig.
To-go-versionen af røræg fungerer uden komfur eller komfur
- Du har ofte ikke en komfur med dig på en vandretur, en lang cykeltur eller mens du er på camping. Du kan stadig tilberede røræg i gryden.
- Tag lidt tid til dine røræg på en længere hvile. Tilberedningen med alkohol er ikke så hurtig som på komfuret. Ikke desto mindre vil du nyde forberedelsen i det store udendørs.
- Hvis du ikke har lige alkohol, kan du også Spiritus brug. Dette kan dog tage flere timer at tilberede, hvilket bestemt ikke er passende til et så lille måltid.
Sådan lykkes røræg på farten
- Hit det Æg i gryden og hæld den rene alkohol over den. Ægget skal flyde i alkoholen.
- Du observerer, at æggehviden bliver hård. Dette skyldes, at der sker en kemisk reaktion mellem ægget og alkoholen.
- Når æggehviden har stivnet, begynder du at røre ægget. Gør dette, indtil retten har den typiske gule farve. Smag ægget til med salt og peber.
- Tænd nu alkoholen med en tændstik eller lighter og "flambér" ægget. Alkoholen forbrændes, og ægget opvarmes. Glem ikke at røre! Den tid, du skal forberede, afhænger af størrelsen og antallet af æg. Du bør forvente en time at forberede to til fire æg.
Hvordan laver man en lækker ret af røræg? - ideer til opskrifter
Ukompliceret og alligevel en fornøjelse - røræg smager både som tilbehør og ...
Da der ikke længere er alkohol, kan du også tilbyde ægget til børn. Smagen er ikke forskellig fra de klassiske røræg, der er tilberedt i gryden.
