VIDEO: Hjemmelavet fyldte peberfrugter med fars

Forbered farsen

Du kan fylde peberfrugter med forskellige ingredienser og derfor også med fars.

1. Til de fyldte peberfrugter skal du først forberede farsfyldet. Så kom først hakket oksekød i en skål.
2. Tilsæt derefter et æg til farsen og ælt det godt.
3. I mellemtiden kan du få en tørret bolle i vand iblødsætning.
4. Efter at du har æltet farsen første gang, kan du ælte i det udblødte brød umiddelbart efter. For at gøre dette skal du vride bollen godt ud.


Fyldt peberfrugt med ris - sådan fungerer det på ungarsk

Fyldt paprika med ris er en temmelig tung, betydelig ret, men ...

5. Krydr nu farsen med salt, peber og lidt paprikapulver. Hvis du kan lide de fyldte peberfrugter lidt mere krydret, kan du også krydre hakket kød med lidt chilipulver.

Forbered de fyldte peberfrugter

1. Når du har klargjort fyldet til de fyldte peberfrugter, kan du nu skære låget af peberfrugterne eller stilkenenden ud.
2. Fjern derefter hele kernen af ​​peberfrugterne og vask dem derefter indefra og ud.
3. Fyld nu peberfrugterne med det tilberedte farsfyld. Pres farsen godt ned i peberfrugten.
instagram viewer
4. I mellemtiden kan du også opvarme lidt olie i en gryde.
5. Når olien er varm nok, kan du stege de fyldte peberfrugter deri på alle sider.
6. Efter at du har svitset peberfrugterne let, kan du hurtigt hælde grøntsagsbouillon i gryden.
7. Lad de fyldte peberfrugter stå i ca. Lad det simre i gryden i 35-40 minutter. Hæld altid vand i mellem, hvis for meget er fordampet.

Når du har kogt de fyldte peberfrugter, kan du f.eks. Bruge dem ris tjene.