VIDEO: Chokoladetærte uden mel

Chokoladetærte - en fransk drøm uden mel

Den franske drøm er og forbliver en kaloriebombe, men chokoladetærten er simpelthen lækker og hurtig at forberede. Tilberedningen til den melløse chokoladetærte er meget let.

1. I begyndelsen, chokolade smeltet. Du kan gøre dette godt med damp. Lav en stor gryde til dette vand på komfuret og bring vandet i kog. Flyd en kogesikker beholder med chokoladen deri i det kogende vand. Chokoladen bliver flydende under konstant omrøring. Omrøring er meget vigtigt, ellers vil chokoladen klæbe til bunden af ​​beholderen.
2. Sæt ovnen på 180 grader til forvarmning.
3. Tilberedningen omfatter også at lave en springform med ca. 24 cm i diameter, smør pænt med smør.
4. Skær størrelsen på bunden af ​​springformen ud af bagepapir og dæk bunden af ​​springformen med den.


Opskrifter uden mel - hvordan man bager bundløse ostekager

Det er lettere at lave en ostekage uden mel, end du måske tror. Med…

Sådan kan du bage chokoladetærten

Nu kan selve bagningen af ​​chokoladetærten begynde uden mel.

1. Tag først en anden kogesikker beholder og kom den i Æg med sukkeret og Grand Marnierlikør ind i det.
2. Bland ingredienserne med et piskeris.
3. Forbered igen et dampbad og slå blandingen varm under dampen. Sørg for, at blandingen ikke bliver for varm.
4. Pisk derefter blandingen til tærten med en håndmikser på højeste niveau i ca. 5 minutter igennem.
5. Fold derefter forsigtigt og meget langsomt den flydende chokolade i blandingen.
6. I en bageskål piskes fløden til den er stiv og foldes derefter ind i chokolademassen.
7. Så cremen forbliver pæn og luftig, skal du nu meget forsigtigt hælde blandingen i den tilberedte bradepande.
8. Sæt derefter den melløse chokoladetærte i den varme ovn i 40 minutter. Karakteristisk for en tærte er, at midten af ​​kagen stadig er meget blød og ikke tør.
9. Før Tjene drys det kage med kakaopulver. Til dette skal det dog først afkøles godt, ellers smelter pulveret.

Som en lille pynt passer usødet Flødeskum. God appetit!