Hvornår blomstrer hyldeblomst?

Når den ældre blomstrer

Hvis du kigger på en blomstrende kalender, vil du helt sikkert bemærke, at oplysningerne om ældstens blomstringstid varierer meget. Fordi Holler ikke blomstrer på en bestemt tid. Sollys og vækststed har en betydelig indflydelse på blomstringstiden. Det afhænger hovedsageligt af placeringen og vejret.

Holler, holder eller lilla træ, andre navne på hyldebærbusken, ses som ledsagere om sommeren. Blomstringsperioden omfatter foråret såvel som en del af sommermånederne. Men for det meste blomstrer den sorte ældre (Sambucus nigra) fra midten af ​​maj til begyndelsen eller slutningen af ​​juni. Du kan forvente at se det blomstre mellem maj og juli.

Selv i skyggen er Busk Blomster, der vises senere og sparsommere. Hvis hyldeblomsterne allerede er falmet i det sydlige Tyskland, kan du stadig finde dem i fuld herlighed på Rügen.

I forskellige regioner kan hyldebær endda begynde at blomstre igen i sensommeren. Det afhænger af plantetypen. Hvis du beskærer din hyldebærbuske radikalt i haven, vil en blomst også mislykkes helt.

Brug hyldeblomst og bær i køkkenet

Over tid vil du ikke blive guidet af "hvornår", men af ​​"hvordan". Fordi de ældres blomster og frugter giver mange muligheder i køkkenet.

De intenst duftende blomster høstes, når de er åbnet helt og viser så lidt grønt som muligt. Vask venligst ikke før brug. Det ville ødelægge de værdifulde ingredienser som nektar og pollen. Det er bedre at ryste keglerne grundigt ud.

Til te tørres blomsterne så hurtigt og forsigtigt som muligt, under ingen omstændigheder i fuld sol. Tag to teskefulde tørrede blomster til en kop te. Efter brygning skal teen stejle i yderligere ti minutter.

Bagning af blomsterparaplyerne som æggekager i dej er meget populært. Dette er ganske enkelt. Forbered en tynd dej som du vil. Paraplypladerne dyppes i dejen og steges eller bages derefter.

Ikke mindre kendt er indstillingen af ​​blomsterne til mousserende hyldebær. Fra Bær kan du lave hyldebærsuppe, saft, Vin, Lav sirup, gelé eller syltetøj.

Du høster de modne hyldebær, når de er dybe sorte. Du bør høste modne bær hurtigt, for fugle sætter også pris på frugten. Ofte er enkelte frugter på umbellerne stadig grønne. Pas på, alle grønne dele af den ældste er giftige. De få grønne bær mister deres gift, når de er kogte.

Medicinske virkninger af hyldebær

Hyldebær har været en velkendt lægeplante i århundreder. Næsten alle dele af planten er medicinsk effektive. I dag bruges blomster og frugter mest. Du må ikke bruge blade og bark til selvmedicinering.

Den ovennævnte te anbefales til forkølelse, bronkitis, feber, migræne, reumatiske smerter, gigt og nervøsitet. Varm hyldebærjuice betragtes også som en kur mod forkølelse. Du kan inhalere teen med influenza eller bruge den afkølet til at gurgle.

Blomsterens æteriske olie bruges ofte i kosmetikindustrien. Hyldeblomstvand var tidligere meget populært til at lette fregner og som øjenvask.

De rå frugter indeholder meget C -vitamin. Desværre går dette tabt, når man laver mad. Alligevel er lilacberries meget sunde. Kog en tyk honningblanding fra fem dele bær og en del sukker. Taget i skeer, dette er et nyttigt middel mod hoste og løbende næse.

Det er værd at holde øje med den hvide hyldebærpragt hvert år. Først blomsterne med deres vidunderlige duft og senere de sorte, aromatiske bær gør en hyldebærbuske til en værdifuld haveboer. Træet blev tidligere betragtet som helligt. Den ældre mor boede i den i form af "Frau Holle". Herfra praktiserede hun sin jordmagi og straffede enhver, der forårsagede uberettiget skade på Hollerbusch.