Lav en forretningsplan for en bistro
Hvis du planlægger at åbne en bistro, skal du på forhånd lave en forretningsplan for dig selv eller for eventuelle sponsorer. Ved hjælp af denne plan kan du se, om dit venture har en god chance for succes, eller om det er bedre at holde dine hænder væk fra det.
Hvad du har brug for:
- ekspertise
Lav forretningsplanen for en bistro
I denne vejledning finder du nogle punkter, som en forretningsplan for en bistro bør indeholde.
- Først og fremmest bør du se nærmere på omgivelserne i din bistro. Se hvor mange konkurrenter der er i nærheden. Tag plads i en nærliggende bistro, og se de enkelte gæster komme og gå.
- Tag også et kig på den økonomiske situation i området. For forretningsplanen er det vigtigt, hvordan bistroen er forbundet med offentlig transport. Er bistroen i byens centrum? Hvad med walk-in-kunderne? Hvis du udarbejder en forretningsplan for en noget afsondret bistro, er det vigtigt, om du let kan nås med bil eller bus.
- Derefter starter det med driftsomkostningerne. Prøv at komme til dine forgængers dokumenter, hvor du kan læse, hvor meget der er månedlige omkostninger til el, vand og varme. Derefter skal du medtage den månedlige lejekontrakt i din forretningsplan.
Beregn beregningen for en restaurant
- I din forretningsplan for en bistro bør du også inkludere omkostningerne for dine medarbejdere. Så har du brug for købsomkostningerne for varer og drikkevarer i den første måned. Når du har alle disse omkostninger samlet, er det tid til at sammenligne udgifterne.
- Hvis du har din forgængers pengebøger, kan du se, hvor mange kunder han tjente i bistroen hver måned. Tag din disponible egenkapital og inkluder den samme i forretningsplanen. Så skal du prøve at få en kontrakt med et bryggeri. Bryggerier betaler generelt altid gode penge for sådanne kontrakter.
- Derefter kan du sammenligne udgifterne med den disponible kapital. Så du kan se, hvor længe du ville klare dig med dine penge, hvis du ikke havde nogen kunder. For at se om din bistro er rentabel, skal du tage alle udgifter og beregne, hvor mange gæster du skal spise hver dag for at tjene penge. Tag et fast beløb, f.eks. B. 200 euro og se om din forgænger i gennemsnit tjente dette beløb.
- En forretningsplan handler egentlig kun om, hvilke månedlige udgifter du vil have, og om du kan dække dette med salg eller endda tjene penge.
Oprettelse af en forretningsplan for et eventbureau - hvad du bør overveje
En forretningsplan for et eventbureau er stort set det samme som dem ...
IHK har formularer til professionelle forretningsplaner, kontakt disse kontorer.
Hvor nyttig finder du denne artikel?
