Leverpølse under graviditeten?
En afbalanceret og fornuftig kost er grundlaget for en normal graviditet. Nogle vitaminer og mineraler kræves mere under graviditeten, men forsigtighed tilrådes med visse fødevarer. Liverwurst skal ikke nødvendigvis undgås - forudsat at der observeres et par ting.
Ifølge anbefalingerne fra det tyske ernæringsselskab (DGE), under en graviditet de vigtigste næringsstoffer - protein, fedt, kulhydrater - leveres i et forhold, der ligner det, der bruges uden for graviditeten. Det betyder for dig:
- Som gravid bør du indtage 10 g protein dagligt ud over det basale proteinindtag på 0,8 g om dagen. Dette svarer til et proteinindtag på 1 g pr. Kg legemsvægt. Mod slutningen af din graviditet bør du øge dit daglige proteinindtag lidt.
- Fedtstoffer indtages normalt i tilstrækkelige mængder, nogle gange for meget i dette land. Sørg for at have et tilstrækkeligt indtag af umættede, essentielle fedtstoffer, som hovedsageligt er indeholdt i vegetabilske olier. Omega-3 fedtsyrer, som er af stor betydning for fostrets vækst og tidlige barndoms udvikling og er indeholdt i store mængder i frisk havfisk, anbefales især.
- Du behøver ikke ændre mængden af kulhydrater betydeligt under graviditeten; anbefalingerne her adskiller sig ikke markant fra dem til ikke-gravide. Fuldkornsprodukter, frisk frugt og grøntsager anbefales til dit daglige indtag Sørg for 30 g fiber om dagen og forårsag skarpe udsving i blodsukkerniveauet undgå.
Leverpølse - ja eller nej?
I princippet er der ikke noget galt med leverpølse under graviditeten, for det er en af de såkaldte. Kogte pølser lavet af opvarmet kød. Risikoen for at pådrage sig toxoplasmose eller listeriose er derfor næppe mulig, forudsat at:
Under graviditeten føler mange kvinder trang til en bred vifte af ...
- Køb leverpølse kun i et stykke, ikke allerede skåret.
- Du kan roligt indtage leverpølse, hvis du selv skærer den frisk.
- Teoretisk set kan listeriose -patogener slå sig ned på snitteoverfladen efter åbning du skal pakke den åbnede leverpølse godt, opbevare det på et køligt sted og inden for 2-3 dage forbruge.
Madinfektioner under graviditeten
På grund af risikoen for madinfektion under graviditeten, skal du overveje følgende:
- Rå frugt og grønt skal vaskes grundigt inden indtagelse. Undgå saften og shakes lavet af dem.
- Rå korn og retter fremstillet af dem (müsli!) Og spirer af frø anbefales ikke.
- Når du indtager æg og ægretter, skal du være kritisk: Kun hårdkogte æg, stegte og røræg skal tilberedes. Næppe nogen forbruger bevidst råæg, men de findes i mange desserter, f.eks. B. i tiramisu.
- Undgå rå mælk og rå mælkeprodukter, håndkøbsflødeost, syltet ost og ost med rødt udstrygning. Med fast ost skal du altid skære sværen af.
- Undgå råt eller ikke fuldt kogt kød (tartare, hakket svinekød, carpaccio), råt Saltede kødprodukter (røget kød, røget kød), kødsalater og smørbar rå pølse (te, Mettwurst). Som en påmindelse: leverpølse er kogt pølse!
- Selvom fisk er rig på omega-3 fedtsyrer og vitamin A: Undgå rå fisk (sushi, rejer), røget fisk som brisling og makrel og matjes under graviditeten.
For at en graviditet kan gå gnidningsløst for både mor og barn, bør der gives et tilstrækkeligt indtag Grundlæggende næringsstoffer og midlertidig undgåelse af nogle fødevarer på grund af infektionsrisiko finde sted. Favoritleverpølsen er ikke en af dem.
Indholdet på siderne på www.helpster.de blev skabt med den største omhu og efter vores bedste viden og overbevisning. Der kan dog ikke gives garanti for rigtigheden og fuldstændigheden. Af denne grund er ethvert ansvar for mulig skade i forbindelse med brugen af de tilbudte oplysninger udelukket. Information og artikler må under ingen omstændigheder ses som en erstatning for professionel rådgivning og / eller behandling af uddannede og anerkendte læger. Indholdet på www.helpster.de kan og må ikke bruges til at stille uafhængige diagnoser eller starte behandlinger.
