Opskrift på en Linzer Torte Baden -stil

instagram viewer

Hvad er det, der gør Linzer Torte Baden -stilen? Er opskriften på en Linzer Torte i Baden-stil tiltænkt fattige mennesker, fordi Baden-folk også kaldes gulfodede? De fik dette kaldenavn, fordi de var så fattige, at de måtte gå barfodet, hvilket gav dem gullige fødder. Denne bekymring er fuldstændig unødvendig. Linzer Torte Baden -stil bruger endda alkohol som ingrediens.

Støv Linzer Torte med pulveriseret sukker.
Støv Linzer Torte med pulveriseret sukker.

Ingredienser:

  • 250 g smør
  • 6 æggeblommer
  • 250 gram sukker
  • 1 knivspids kanel
  • 1 knivspids pulver
  • 2 spsk kirsch
  • 125 g valnødder
  • 125 g mandler
  • 250 g mel
  • 1 stk. bagepulver
  • 500 g ribsgelé

Dette er opskriften på Baden's Linzer Torte

  1. Tag smørret ud af køleskabet i god tid, så du kan behandle det, indtil det er blødt. Bland smørret med 5 æggeblommer og sukker til det er skummende. Du skal bruge en æggeblomme senere til børstning. Det har stået på et stykke tid. Tillad cirka ti minutter.
  2. Varm op vand i en gryde. Kom mandlerne i. Efter et stykke tid svulmer mandelskallen, og du kan nemt fjerne den. Lad mandlerne tørre, inden de formales. Du kan selvfølgelig også bruge malede mandler og valnødder. Din Linzer Torte fra Baden påvirker ikke smagen af ​​din Linzer Torte, hvis du bruger mandler og valnødder sammen med malede skaller. I mange opskrifter tilsættes lidt revet skal fra en citron. Du kan også bruge hasselnødder som en nøddetype.
  3. Sigt melet blandet med bagepulver over. Ælt alle ingredienserne sammen til en homogen en dej.
  4. Form en kugle dej. Pak dejen ind i aluminiumsfolie eller bagepapir. Stil dejen i køleskabet i mindst en time.
  5. Del dejen i to. Form den ene halvdel til en bund, der er omkring en halv centimeter tyk.
    6. 3 -lags kage - opskrift & tips

    En kage på tre niveauer gør et reelt indtryk på eftermiddagsbordet og ...

  6. Smør en springform godt med smør. Læg dejens bund i den.
  7. Fordel ribsgeléen på dejbunden. Du kan også ændre opskriften, så du bruger hindbærmarmelade til påsmøring.
  8. Rul de anden halvdelstrimler ud, som du gitterer over laget marmelade placere. Endelig danner en anden grænse.
  9. Bag din Linzer Torte fra Baden i ovnen ved omkring 200 grader i cirka en time. Pensl dem derefter med piskede æggeblommer.
  10. Du bør lade Linzer Torte (indpakket) stå i et par dage. Først da smager det rigtig godt. Linzer Torte holder i relativt lang tid - hvis du kan holde dig selv i skak; det er virkelig lækkert.

Hvor nyttig finder du denne artikel?

click fraud protection