Pensel and med honning
I tilfælde af at du foretrækker mørt andekød, kan du for eksempel grille en hel and, som du tidligere har overtrukket med en honningmarinade.
![Mariner and med honning.](/f/ecd58c5caa677d933dc4f1c45ef07b30.jpg)
Ingredienser:
- Til 3 personer:
- 1,5 kg and
- 2 spsk sesamolie
- 2 spsk sojasovs
- 2 spsk honning
- 2 tsk ingefærpulver
Pensel and med honningmarinade
Hvis du vil have et mørt, men alligevel sprødt and du kan forberede dem med en honningFordel marinaden.
- I begyndelsen af tilberedningen skal du først blande marinaden. For at gøre dette skal du først putte honningen i en lille skål.
- Hæld derefter sesamolien i skålen og rør den med honningen.
- Dernæst kan du blande sojasovsen med de andre ingredienser i marinaden.
- Så marinaden ikke kun smager sødt, kan du nu krydre den med ingefærpulveret.
- Nu hvor du har blandet honningmarinaden til anden, kan du bruge den køkkenfærdige and både inde og ude vand skylle.
- Så skal anden selvfølgelig klappes tør igen.
- Tag derefter en køkkenbørste og belæg hele anden, også indefra og udefra udefra med den lækre honningmarinade og dæk den i køleskabet i 1 time for at lave marinaden ind i kød kan trænge igennem.
Bage and i ovnen - en juleopskrift
En and bagt i ovnen er en glimrende ret til jul og ...
Grill anden til den er sprød
Når du har penslet anden med marinaden, kan du grille den til den er sprød.
- For at grille anden til den er sprød, skal du først stikke anden på et grillspyd. For at forhindre at and falder, skal du også fastgøre fastholdelsesclipsene til spydet.
- Hæng derefter grillspydet med anden over en kulgrill. Hvis din ovn har en grillfunktion, kan du naturligvis også bruge den.
- Mens anden nu skal grilles i en time, kan du vende grillspyttet igen og igen, så anden er sprød på alle sider.
Hvor nyttig finder du denne artikel?