Opskrift på ægpik uden bund

Ingredienser:

• 750 g fedtfattig kvark
• 2 æg
• 1 stk. Creme budding pulver
• 200 g sukker
• 2 stk. Creme budding pulver
• 0,4 l mælk
• 175 gram sukker
• 5 æg
• 150 g smør

Opskrift på ostemassepuddingkage uden bund

1. I henhold til opskriften på en Dresden ægpandekage uden bund, skal du først sammensætte ingredienserne til kvarkcremen.
2. For at gøre dette blandes 750 gram fedtfattig kvark, 200 gram sukker, 1 pakke flødepuddingpulver og to Æg sammen til en glat dej.
3. Smør en springform og støv den let med mel.
4. Fyld nu kvarkcremen i kageformen.
5. Til det andet lag af den bundløse ægpik blandes 2 pakker med vaniljepulver, 175 gram sukker og 5 spiseskefulde mælk sammen.


Dobos kage - sådan bager du klassikeren

Dobos kage er en ungarsk klassisk kage lavet af flere lag kiks ...

6. Bring derefter 0,4 liter mælk i kog, fjern det fra komfuret og rør sukkerblandingen i.
instagram viewer
7. Indstil budding på komfuret og lad det koge igen kortvarigt under omrøring.
8. Adskil nu 5 æg og pisk æggehviderne til æggehvider.
9. Æggeblommerne piskes med 150 gram smeltet smør og røres i budding.
10. Løft nu æggehviderne under buddingblandingen og tilsæt det derefter til kvarkcremen.

Bag pandekager ordentligt

1. Opskriften på den bundløse ægpik fungerer bedst, hvis den først bages i en forvarmet ovn ved 160 grader i en halv time.
2. Skru derefter ovnen ned til 150 grader og lad æggestykkerne bage i yderligere 20 minutter.
3. Reducer temperaturen med yderligere 10 grader, og lad det stå kage bages således ved 140 grader i 20 minutter.
4. Lad derefter den bundløse ægkløver hvile i ovnen i 10 minutter og afkøl derefter tilstrækkeligt inden servering.

Selvom du ikke er en erfaren hobbybager, kan du med succes bage denne enkle opskrift. Hvis du simpelthen følger instruktionerne, vil det også lykkes dig at lave det bundløse æghak uden problemer.