Hvorfor brænder alkohol?

Hvorfor noget kan brænde

• Forbrænding er en reaktion, hvor et stof kombineres med ilt og varme frigives. For at noget kan brænde, skal der være et stof, der stadig kan oxideres. Når noget er helt oxideret, kan det ikke længere brænde. CO₂ er ubrændbart, fordi det er helt oxideret, CO kan brænde, C også.
• Desuden skal stoffet være i en form, hvor en hurtig og voldsom reaktion er mulig, dvs. det skal være så fint opdelt som muligt eller være gasformigt. En jernstang brænder ikke, men jernfilter eller jernuld brænder godt.
• Årsagerne til, at noget brænder eller er ubrændbart, er baseret på de nævnte omstændigheder.

På grund af dette forbrænder alkohol

• Alkoholer består af en carbonhydridkæde og mindst en hydroxylgruppe (-O-H). Så der er mange atomer, der kan binde sig til ilt.
• Hydroxylgruppen sikrer, at en alkohol har et højere smelte- og kogepunkt end en alkan med samme kædelængde, da denne gruppe danner hydrogenbindinger. Metan er gasformig ved stuetemperatur, men methanol er flydende.
  instagram viewer


Hvorfor brænder papir?

Papir brænder. Grundlæggende har alle denne viden. Det handler om en …

• Jo kortere carbonhydridkæden i alkoholen er, jo bedre forbrænder den. Det skyldes, at den kortkædede alkohol er meget flygtig, og derfor er der altid nogle molekyler i luften over væsken. Så snart den brænder, giver forbrændingsvarmen en forsyning, methanol koger allerede ved 64,7 ° C, ethanol ved 78,37 ° C.
• Hvis du blander alkohol med vand, vil antændeligheden falde. Den afgørende faktor for dette er de molekyler, der slipper ud af væsken på grund af damptrykket. Der skal være nok brandfarlige molekyler over væsken. Hvis du fortynder alkoholen med vand, vil der være mindre brandfarlige molekyler der. Jo højere temperaturen er, desto mere kan du fortynde alkohol uden at forhindre dets brandbarhed, da flere molekyler derefter vil slippe ud af væsken.

Stoffet brænder, fordi det indeholder uoxiderede C- og H -atomer, og disse fordamper let fra væsken. For eksempel kan vand ikke brænde, fordi det allerede er blevet helt oxideret. Derfor er vand ikke brandfarligt, og alkohol forbrænder let.