Pisk fløde uden flødestivere

Den bedste måde at piske fløde på

• Du skal bruge en skål og et piskeris for at piske fløden.
• Det er en lettelse at bruge en elektrisk håndmixer i stedet for piskeriset.
• Hvis du ikke har en håndmikser, kan du selvfølgelig bruge et piskeris - du skal bare bruge lidt mere tålmodighed. Tidligere havde folk heller ikke flødestabilisatorer eller håndmixere, så bare rolig, hvis du vil piske fløde uden cremestabilisator.

Fremgangsmåde uden creme -afstivning

1. Det fungerer bedst, hvis både cremen og alle de redskaber, du bruger, herunder piskeris, mixerens vedhæftede filer på din håndmikser og den skål, som fløden skal piskes i, er kold er. Så sæt alt i køleskabet en rimelig tid før piskning, cirka 20 minutter eller mere.
2. Når alt er godt afkølet, hældes først fløden i den medfølgende skål og sødes med en teskefuld vaniljesukker pr. Halv kop servering
   instagram viewer
   Flødeskum.


Pisk den laktosefrie fløde til den er stiv

Folk, der ikke kan tåle laktose, kan stadig have flødekager, kager med ...

3. Start derefter med at piske fløden. Sæt først håndmixeren på en lav til medium indstilling, ellers sprøjter den stadig flydende fløde let ud over skålens kant.
4. Jo fastere konsistens cremen er, desto højere niveau kan du indstille i mixeren; det højeste niveau kan også vælges.
5. Gå ikke glip af det rigtige øjeblik, når du holder op med at piske, ellers kan cremen "tippe", dvs. H. den falder sammen igen og bliver smøragtig og klumpet.
6. For at forhindre dette skal du stoppe med at piske et øjeblik og kontrollere, om cremen er hård nok. Hvis ikke, bliv ved med at slå, indtil cremen er hård.