Får du chili i øjnene?

Hvad du har brug for:

• Noget mælk eller yoghurt
• vand
• Engangshandsker (forebyggende)

Chili er kommet ind i dit synsorgan - hvad nu

Chili, også kaldet pepperoni eller chilipeber, tilhører paprika -slægtens natskygge -familie. Et stof, der forekommer i forskellige koncentrationer i peberfrugter, nemlig capsaicin, er ansvarlig for spiciness. Denne alkaloid har kun effekt på særlige receptorer hos pattedyr og udløser således en varme eller krydret stimulus, når bælgene indtages. I medicin bruges den aktive ingrediens capsaicin også som ingrediens i varme og reumatiske salver.

• Capsaicin kan ikke ødelægges ved madlavning eller frysning og er kun opløseligt i alkohol og fedt. Derudover har den aktive ingrediens capsaicin en fungicid og antibakteriel virkning og har derfor også en konserverende virkning. Som allerede beskrevet irriterer denne aktive ingrediens nerveender af visse receptorer, som normalt reagerer på smerte stimuli såsom varme eller kemiske stimuli. Visse kanaler til stigende kropstemperatur behandles også.
  instagram viewer
• Denne kun tilsyneladende, men ofte smertefulde, opvarmning forårsager øget blodgennemstrømning for at aflede denne tilsyneladende overophedning igen. Nu er der en rødning af det område, hvormed den aktive ingrediens capsaicin kom i kontakt. Du føler denne tilstand som mild forbrænding. Den modsatte effekt kendes fra sugende hostedråber med menthol, som angiveligt har en kølende effekt.
• Har man spist krydret mad og den brændende fornemmelse i mund bliver uudholdelig, er det bedst at spise fed og fed mad som yoghurt, ost og mælk. Ethanol, som findes i alkoholer med høj procent (snaps), opløser også capsaicin og lindrer dermed den brændende fornemmelse.
• Under alle omstændigheder skal du være forsigtig, når du kommer i kontakt med baren hudnår du for eksempel behandler chili peber, og pas på ikke at få hænderne i øjnene. For at undgå lokal stikkende hænder bør du derfor bruge engangshandsker, når du tilbereder chili peber.


Det modsatte af skarpe betydninger

Det modsatte af skarp - hvad kan det være? Udtrykket omfatter flere ...

• Men hvis der kommer chili i øjnene, skal du tilføje en dråbe mælk eller lidt yoghurt til den øje, der dæmper skarpheden. Mælkeproteinet kasein i mælk opløser capsaicin og vasker det væk fra receptorerne i dine øjne. Vand har en ret kølende effekt, men reducerer ikke skarpheden. Så snart du holder op med at skylle, brænder det igen, men du skal stadig bruge vand efter behandling med mælk eller yoghurt Skyl, da det opløste capsaicin kan absorberes gennem slimhinderne i dine øjne og dermed længere inde trænger ind.

Pepperoni i peberspray går på øjnene

• Den aktive ingrediens capsaicin fra chili peber bruges ikke kun til opvarmning af plastre og i veterinærmedicin bruges, men også til at afværge aggressive hunde eller voldelige mennesker i form af Peberspray. Anvendelse af peberspray er under alle omstændigheder strafbar som farlig kropsskade i Tyskland, når den bruges på en person. Men hvis der er en begrundelse som f.eks. Selvforsvar, gælder dette strafansvar ikke.
• I øjnene forårsager den aktive ingrediens i pepperoni alvorlig forbrænding og kramper i øjenlågene. På grund af smerten kan du ikke åbne dine øjenlåg i lang tid. Derudover er der en voldsom strøm af tårer og hævelse og rødme i bindehinden. Der var også isolerede tilfælde af skader på Hornhinde rapporterede, men de helede uden konsekvenser. Hvis den aktive ingrediens virker på øjet i lang tid, reduceres følsomheden over for smerter, hvilket betyder, at øjets blink bliver mindre hyppigt. Midlertidig blindhed på op til en halv time er også mulig.
• Undgå at gnide, kradse og skrubbe øjet, da dette kun vil gnide capsaicin fra chili dybere ind i øjet. At hælde vegetabilske olier i øjet giver lidt mening, da tårevæsken i dine øjne er fedtafvisende.
• Efter tre kvarter skulle smertesymptomerne dog have lagt sig, ellers kan det være en skade på hornhinden i øjet. Brug heller ikke en Salve i øjet og brug heller ikke øjendråber, men kontakt en øjenlæge.