Upečte si a ozdobte perníková srdce sami

Pečte perník srdcem a myslí

Dobré perníkové srdce uspěje, pokud ho upečete s láskou a zabalíte s inteligencí. Srdíčka jsou skvělý tip na dárek.

• Perníkové těsto je medovník. Tradiční Recepty obsahují skořici, hřebíček, nové koření, koriandr, zázvor, kardamom a muškátový oříšek. Tato koření se jemně mele v obvyklých směsích perníkového koření.
• Pokud chcete, můžete těstu dát individuální poznámku s mletým anýzem nebo pepřem. Můžete také přidat citrusovou kůru nebo květinovou vodu, ale mějte na paměti, že mnoho lidí nemá rád anýz a květinová voda má v sobě lehkou vůni Pečivo přináší.
• Velké perníkové srdce je více ozdobou než cukroví. Aby pečivo dobře chutnalo, mělo by se nechat asi dva dny vychladnout na vzduchu a poté vyschnout. Pak to přijde v těsně zavírací plechovce, která se zavře až po týdnu. Vyvinuto po zavření plechovky perník jemné aroma. Malý kousek jablka v plechovce udrží měkký.
instagram viewer
• Pokud chcete rozdat srdce, toto balení samozřejmě nepřichází v úvahu. Hotové srdce nechte čtyři dny ležet vzdušné a poté jej zabalte do potravinové fólie. Balení těsných fólií má podobný účinek jako plechovka. Dobře zabalený perník vydrží zhruba tři měsíce.


Upečte si a ozdobte perník sami - takhle to funguje

Chtěli byste sami upéct něco, co je pro Vánoce velmi typické? Co takhle …

Vzor pro perníkové srdce

Srdce se stává z těsto vystříhnout. Vytvořte šablonu, aby vaše srdce bylo symetrické.

1. Sklopte krabici na velikost 15 x 30 centimetrů. Na karton nakreslete půlkruh s poloměrem 7,5 zenitu. Středový bod je 7,5 cm od horního okraje a lomené čáry.
2. List začíná na lomové hraně a končí na otevřené straně skládané lepenky. Spojte tento bod s nejnižším bodem lomové čáry (viz obrázek 1).
3. Řezejte lepenku podél této linie a také vystřihněte půlkruh. Rozbalte výsledný tvar. Máš dokonalé srdce.

Takhle se daří vašemu perníku

Těsto a pečení nejsou umění.

1. Dej máslo, Miláček, Cukr, perníkové koření a kakaový prášek v kastrůlku a pomalu zahřejte. Míchejte, dokud se cukr ve směsi nerozpustí.
2. Nyní smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Směs naskládejte na desku.
3. V hoře mouky dobře vymačkejte, přidejte žloutky a vychladlou medovou směs. Suroviny zpracujte na hladké těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte velmi málo mléko na. Obvykle potřebujete jen pár kapek.
4. Těsto musí odpočívat při pokojové teplotě alespoň deset hodin, aby se všechny přísady promíchaly a mouka nabobtnala. Po této době odpočinku ho rozválíme na tloušťku 1,5 centimetru. Těsto se silně lepí. Vyložíme na pečící papír a přiklopíme potravinovou fólií, aby se rozválelo.
5. Odstraňte fólii a umístěte šablonu na těsto. Vyřízněte srdce a prsty trochu zaoblete okraje. Před pečením nezapomeňte odstranit lepenku z těsta.
6. Perníkové srdce potřebuje asi 15 minut na 200 ° C v předehřáté horkovzdušné troubě. Ještě teplý papír odlepte, než srdce vychladne na mřížce. Po dvou dnech můžete ozdobit.

Tipy pro individuální sadu

Perníkové srdce potřebuje individuální nápis. Možná budete potřebovat několik pokusů o psaní. Začněte tedy označením. Neúspěšné písmo lze snadno znovu odstranit za předpokladu, že není k dispozici žádná jiná sada.

1. Nápis nakreslete na hladkou stranu perníkového srdce tužkou. Pokud vás nebaví kreslit tužkou na jídlo, použijte tenkou čáru cukrového písma.
2. Vyšlehejte dva bílky na tuhý sníh a nechte prosáknout moučkový cukr. Rozdělte malé části na vybarvení.
3. Vaječné bílky požadované barvy naplňte do ozdobné stříkačky s tenkou, hladkou tryskou. Pomocí této masy sledujte psaní. Pokud neuspějete, seškrábněte bílky nožem.
4. Začněte zdobit zbytek srdce, jakmile se vám písma líbí. Postříkejte barevné puntíky z velké hvězdicové trysky jako květiny. Na okraj je ideální řetěz bílých puntíků, na které nastříkáte malou hvězdicovou tryskou.
5. Hmotu můžete použít k lepení na dodatečně zakoupené dekory nebo umístit milostné perly do nastříkaných cukrových teček.

Popusťte uzdu své fantazii při zdobení. Samopečené a zdobené perníkové srdce ukazuje, jak moc se vám někdo líbí.