VIDEO: Kdy je zralé mango?
Podle toho poznáte, že je mango zralé
Myšlenka rozpoznat stupeň zralosti manga podle jeho barvy je rozšířená. To je však stejně nemožné jako u jablek, protože existuje mnoho druhů a když jsou zralé, mají velmi odlišnou barvu. Ale kdy je ovoce zralé?
- Pokud je mango tvrdé, pak je rozhodně nezralé. V případě velmi tvrdého manga se dokonce může stát, že nikdy nedozrají, protože plody byly ze stromu sbírány příliš brzy. Netlačte prosím na ovoce silou, to povede k tlakovým bodům a mango zhnije.
- Když si vezmete mango, musí se uvolnit, když vyvíjíte velmi lehký tlak. Má zhruba sílu gumové koule, která ustupuje i při mírném tlaku.
- Na slupce se obvykle objevují malé černé tečky - další známka zralosti ovoce.
- Nejbezpečnějším indikátorem je vůně manga. Ovoce je zralé pouze tehdy, pokud je z dálky cítit. Vezměte ovoce a jděte pár metrů od stánku s ovocem. Držte ho přibližně ve výšce hrudníku. Z této vzdálenosti byste měli cítit zralé mango.
- Když nakrájíte mango, mělo by být snadné odstranit dužinu z kamene. Nakrájené mango už bohužel téměř nedozrává. Proto je důležité zvenčí rozpoznat, kdy je mango zralé.
Je papája zralá? - Tak to vidíte
Druh papáje, který se na trzích nejčastěji vyskytuje, je „papájové sólo“. …
Manga dozrává při pokojové teplotě, což je rychlejší, pokud přidáte jablko nebo je dáte do sáčku společně s jablkem. Lednice nedostane vaše mango, ale z tohoto úložiště dostane nevýraznou chuť.
