VIDEO: Vyrobte si Swiss Rösti sami

Připravte si ingredience na švýcarské rösti

Základní recept na Swiss Rösti je velmi jednoduchý a je podobný receptu na strouhané sušenky.

1. Abyste si švýcarské Rösti vyrobili sami, musíte nejprve neloupané dát do velkého hrnce brambory dát a pak hrnec s tolika voda naplňte tak, aby byly brambory zcela zakryté.
2. Nyní přiveďte vodu k varu a poté přidejte cca. 4 čajové lžičky soli ve vodě.
3. Bramborové brambory vaříme cca. 10 minut a poté je opláchněte studenou vodou.
4. Teď už jen stačí oloupat slupku z brambor a poté můžete brambory potřít ručním struhadlem na tenké bramborové nudličky.


Uvařte si bramborové rösti sami - takhle to funguje

Chcete -li udělat dobrý bramborový rösti sami, měli byste ho pomalu smažit. K tomuto …

5. Poté můžete také cibuli nastrouhat pomocí ručního struhadla, aby byly kousky cibule také velmi jemné. Samozřejmě, pokud máte elektrický kráječ zeleniny, můžete ho použít také.
6. Poté smíchejte nastrouhané brambory s cibulí a zbylou solí.

Udělejte si vlastní hash browns na pánvi

Když jsou ingredience pro švýcarské Rösti připraveny, můžete si je připravit sami na pánvi.

1. Nyní dejte máslo společně s olejem do pánve a zahřejte oba produkty.
2. Když se máslo rozpustí, můžete přidat cca. Vložte ¼ bramborové směsi do pánve a poté ji rozetřete po celé pánvi a přitlačte.
3. Jakmile je spodní část hashové křupavé křupavá, můžete ji posunout na velký talíř a poté obrátit dnem vzhůru a vrátit zpět do pánve.
4. Pokud je i druhá strana křupavá, můžete naservírovat svůj první švýcarský Rösti. Z těsto dost na cca. 4 hash hnědé velikosti talíře. To znamená, že proces pražení musíte opakovat ještě třikrát se zbytkem bramborové směsi.

Pak můžete jít například se švýcarskými Rösti nebo smaženými vejci salát sloužit.