Co je to zemědělská výroba?
Zemědělství v Německu se mění. Mnoho občanů si klade otázku, zda tradiční farma stále existuje. Zemědělskou produkci je třeba i dnes chápat jako pěstování rostlin a výrobu potravin. Kultivační metody a intenzita jsou však spojeny s novými technikami.
Může být zemědělská výroba stále srovnávána se zemědělstvím?
Těžištěm zemědělské výroby je produkce vysoce kvalitních rostlinných a živočišných potravin.
- Ve srovnání s předchozími roky výnos zvyšuje lepší osivo v zemědělství - zejména obilí. Zemědělci mohou využívat produktivnější plemenná zvířata k výkrmu skotu a prasat i k produkci mléka.
- Nelze podceňovat nebezpečí pro lidi ze zemědělské výroby v podobě hromadné výroby. Spotřebitelé by se měli bránit před nekontrolovaným používáním antibiotik při výkrmu zvířat a také před nezastavitelným výkrmem turba v chovech drůbeže a velkých prasat.
- Jako kupující a obchodníci se zemědělskými produkty platí velké maloobchodní řetězce a diskont zemědělcům pouze dumpingové ceny, které je nutí využívat stále více půdy.
- Trend směrem ke stále menším, ale větším dvorům je již dlouho evidentní. Bude to pokračovat.
V souvislosti s biopotravinami budete znovu a znovu číst, že ...
Vědecký pokrok řídí proces industrializace v zemědělské výrobě
Revoluci v zemědělské výrobě charakterizuje specializace farem. Pro rozsáhlé investice, které současně činí zemědělskou produkci závislou na finančnících a vyšších tržbách, je zapotřebí stále větší množství kapitálu.
- V zemědělském odvětví diktují ceny na světovém trhu náklady na produkci potravin. Aby byla současná zemědělská technologie přiměřeně výnosná, musí být použita ve stodole a na poli. Z obchodního hlediska to nelze zastavit.
- Produkce zemědělských produktů probíhá ve stále klesajícím počtu farem. Rozšíření farem s tím spojené vede k rostoucí kapitalizaci zemědělské produkce.
- Stále více rostou stroje (traktory, kombajny) a pro obdělávání velkých ploch je zapotřebí technické vybavení, které současně zvyšuje počet zemědělských pracovníků snížit.
- Dosažení zvýšeného výnosu v rostlinné výrobě je možné pouze při zvýšeném používání minerálních hnojiv a používání chemických pomocných látek (postřiků). A v živočišné výrobě, například v produkci mléka používáním obilí a koncentrovaného krmiva.
- Zahraniční kapitál se používá hlavně v zemědělství na nákup velkých systémů dojení a krmení a také vysoce kvalitních strojů.
- Výstavba bioplynových stanic na výrobu elektřiny také vyžaduje vysokou kapitálovou investici.
- Pokrok má komplexní dopad na zemědělskou produkci a stávající infrastrukturu. Právní předpisy musí zaručovat chov hospodářských zvířat šetrný k životním podmínkám zvířat a optimální přísun zdravých potravin.
- Rostoucí znečištění půdy a podzemních vod nadměrným hnojením a neopatrným používáním pesticidů by mohlo představovat hrozbu pro lidi. Cíle zemědělství šetrného k životnímu prostředí je třeba i nadále sledovat.
Zemědělská výroba je stále více automatizovaná a robotizovaná. Účinky nelze přehlédnout. Důsledky toho jsou emigrace lidí z venkovských oblastí a strach, že využití genetického inženýrství ve výrobě nezůstane kontrolovatelné.
Jak nápomocný je pro vás tento článek?
