VIDEO: Vyrobte si mistra lesa na ledě pomocí stroje na výrobu ledu

S výrobcem zmrzliny si každý může rychle a snadno dát chutný zmrzlina připravit. Zde najdete dva lahodné Recepty za velmi dobrý Waldmeistereis. Jednou s čerstvou dřevinou a žloutkem, jak byste našli v Itálii. Pak alternativa s sirup. Suroviny na tento recept můžete mít vždy předem doma.

Jako Ital: Woodruffová rýže s vejcem

1. Čerstvou drť nasekejte velmi jemně.
2. Zelí dáme do krému.
3. Vmíchejte cukr.
4. Zkontrolujte chuť: Pro woodruffovou rýži musí být tento nápoj velmi sladký.


Připravte si zmrzlinu stracciatella - takhle to funguje

Pokud si chcete připravit lahodnou stracciatella zmrzlinu, můžete to buď udělat, nebo ...

5. Pokud jednou provaříte základní směs, může být příchuť woodruff dobře rozložena.
6. Sundejte pánev ze sporáku a vmíchejte žloutky.

Směs se žloutky už nesmí vařit, jinak se vajíčko srazí. Ujistěte se ale, že je vedro co nejvyšší, kolem 70 ° C, aby byly všechny zárodky, které mohou být ve vejcích, usmrceny. Než budete moci zmrazit ledovou drť, musí zemní hmota v Lednici ochlazení.

Efektivní používání stroje na výrobu ledu

1. Před přípravou zmrzliny Woodruff zmrazte nádobu výrobce zmrzliny alespoň na 24 hodin.
2. Spojte všechny kusy dohromady.
3. Zapněte stroj, míchadlo by se nyní mělo otáčet pomalu, ale plynule.
4. Ochlazenou základní směs vložte do stroje plnicím otvorem.

Ledový les nyní zamrzá na stěně kontejneru. Míchadlo udržuje hmotu v pohybu, aby nekrystalizovala. Tak získáte krémový a lahodný Waldmeistereis.

Alternativa: zmrzlina se sirupem

1. Smíchejte smetanu, plnotučné mléko, sirup a cukr.
2. Ochutnejte základní směs: sladkost se ztrácí, když zmrzne.