Dřevěná prkénka řádně očistěte
Krájecí prkna se vyrábějí z nejrůznějších materiálů. Ale právě „staré desky“ ze dřeva jsou stále velmi oblíbené. Tyto dřevěné desky mají také některé výhody, které například těm z plastu chybí.
Klady a zápory dřevěných prkének
O výhodách a nevýhodách prkének dřevo existují různé pověsti a polopravdy. Zde najdete fakta:
- Pro mnohé je největší výhodou dřevěných desek to, že jednoduše vypadají rustikálně a dají se použít téměř v každém kuchyně vejít se. Jsou k dispozici v mnoha různých tvarech, desky si můžete nechat ozdobit a upravit tak, aby vyhovovaly vašim potřebám.
- Na rozdíl od plastové desky působí dřevo také proti různým bakteriím. Je dokázáno, že škodlivé bakterie se mohou množit mnohem obtížněji na dřevěných deskách než například na plastových deskách.
- Nevýhoda je ale také kvůli materiálu. V závislosti na druhu dřeva budou mít prkénka dříve nebo později první drážky, ve kterých se mohou snáze shromažďovat zbytky a bakterie. Protože většina dřevěných desek není vhodná do myčky, budete muset použít jiné možnosti čištění. Zvláštní roli s materiálem hraje také správná péče.
Jak správně čistit a pečovat o dřevěná prkénka
- Pokud své dřevěné prkénko řádně nečistíte a nestaráte se o něj, dříve nebo později začnou nepříjemně zapáchat. Mohou za to bakterie, které se v dřevěných deskách časem šíří, i když tento proces trvá déle než například na plastových deskách.
- Dřevěnou desku vyčistíte nejlépe octem. Chcete -li to provést, potřete ocet čistým hadříkem a nechte 10 minut působit. To způsobí smrt všech bakterií.
- Poté otřete prkénko dalším hadříkem a čistou vodou.
- Pokud budete své prkno pravidelně mazat kuchyňským olejem každé 1–2 měsíce, zabráníte také bakteriím. To může vlhkost vzduchu do dřeva tak snadno nepronikne. Protože bakterie milují zejména vlhkost, je nyní pro ně ještě obtížnější se množit.
Čištění dřevěné desky -Tipy na čištění prkének
Věděl jsi? V profesionálních kuchyních se používají dřevěné prkénka ...
Jak nápomocný je pro vás tento článek?
