VIDEO: Uvařte si bezový čaj sami

Příroda má v zásobě mnoho rostlin podporujících zdraví. Černý bez (Sambucus), také nazývaný bezový nebo lilarový, je jedním z nich. Jeden z černého bezu čaj pomáhá při nachlazení, má antipyretický a detoxikační účinek. Mnoho dobrých důvodů mít doma čaj z černého bezu. Hotový čaj si můžete koupit v lékárně nebo drogerii nebo si jej vyrobit sami ze sebraných květinových pupků.

Sbírejte bezový květ

Ideální doba pro sběr květu černého bezu je za suchého dne v červnu nebo červenci. Poté je dřevo (bezový strom) v plném květu a všechny pupeny jsou otevřené. Kvetoucí bezová vydává nádherně intenzivní vůni. Před sklizní počkejte, až se odpaří ranní rosa - šišky by měly být co nejsušší.

Bezinky se vyskytují i ​​ve volné přírodě. Při sbírání květin z volně rostoucích rostlin se dívejte jinam než na silnice. Květy absorbují toxiny z výfuku auta.

Odřízněte celé pupky přímo ze stromu a položte je volně do košíku. Při sbírání léčivých bylin jakéhokoli druhu nesmíte nikdy používat plastové sáčky. Kvůli nedostatku vzduchu rostliny ve velmi krátkém čase uvadají a ztrácejí aktivní složky.

Suché květiny

1. Vyčistěte květinové pupečníkyNasbírané květiny se nemyjí. Případnou havěť můžete odstranit prudkým zatřepáním kuželů. Než si můžete připravit bezový čaj, musíte květiny usušit. Chcete -li to provést, položte všechna květenství vedle sebe na kuchyňský papír na vzdušné, stinné místo. Vystavení slunci zbavuje okvětní lístky účinných látek.

   



Dejte si čerstvý bambusový čaj - takhle to funguje

V Evropě je stále relativně neznámý, ale pomalu se dostává na pulty ekologických trhů - ...

2. Květy suché. Pokud květy bezu schnou příliš pomalu, ztrácejí aktivní složky. Zvláště za vlhkého počasí je sušte v troubě na plechu zhruba na 30 stupňů. Šišky leží při sušení vedle sebe a je nutné je pravidelně obracet.

   

Že jsou květy dostatečně usušené poznáte podle toho, že opadávají ze stonků téměř samy. Sušené okvětní lístky bezu uchovávejte chráněné před světlem v tmavé, dobře uzavíratelné nádobě.

Připravte si bezový čaj

1. Připravte si nálev. Dejte to asi 70 stupňů horké voda do šálku a vmíchejte dvě až tři lžičky sušeného bezu.

   

2. Nechat jít. Nálev necháme přikrytý, třeba podšálkem, stát pět až osm minut. Tímto způsobem se esenciální oleje z květů neodpaří a čaj zůstane horký.

   

3. ZpocenýPokud chcete, aby se bezový čaj potil, zalijte vroucí vodou a nechte deset minut louhovat.

   

Čaj oslaďte podle chuti Miláček.

Léčivé účinky černého bezu

• stimuluje činnost ledvin a má tak detoxikační účinek
• posiluje imunitní systém
• zpocený a snižující horečku
• pomáhá při nachlazení a infekcích podobných chřipce
• jemná pomoc při poruchách spánku, úzkostech a depresích
• snadné trávení (čaj ze sušených bezinek)

K úlevě od svých příznaků vypijte čtyři šálky čerstvě připraveného bezového čaje denně. Pokud máte problémy se spánkem, měli byste čaj vypít večer.