VIDEO: Nízkokalorické sušenky recept na sušenky z ovesných vloček

Nízkokalorické ovesné sušenky - recept

Co potřebujete: 160 g ovesných vloček, 120 g mletých mandlí, 120 g másla nebo margarínu, 120 g hnědého cukru, 1 vejce (velikost M) a 1 bílek, 1 vzácná lžička prášku do pečiva, nastrouhaná kůra z poloviny nestříkaného pomeranče (alternativně: půl čajové lžičky příchuti pomerančové kůry), trochu kapky rum-Aroma (jak chcete), na ozdobu: moučkový cukr nebo couverture (pokud je to žádoucí).

1. Máslo nebo margarín rozmíchejte mixérem na nejvyšším stupni do hladka.
2. Postupně přidávejte cukr a rumovou příchuť (je -li to žádoucí) a obě míchejte, dokud se nevytvoří vazba. Vmíchejte vejce a bílek na půl minuty.
3. Ovesné vločky smíchejte s mletými mandlemi, práškem do pečiva a strouhanou pomerančovou kůrou (resp. aroma pomerančové kůry) a asi dvě třetiny z nich vmíchejte do směsi másla, cukru a vajec.
4. Zadejte těsto na pomoučené pracovní ploše a poté rukama prohněteme zbylou směs ovesných vloček a mandlí.


Oranžová tlačítka - vynikající pro talíř cookie

Kromě vanilkových rohlíků, skořicových hvězd a sušenek jsou oranžová tlačítka také ...

instagram viewer
5. Z ovesného těsta vytvarujte dva válečky, z nichž každý by měl mít maximální délku 30 cm. Rolky těsta zabalte do potravinářské fólie a dejte na pár hodin do chladu.
6. Než použijete váleček na výrobu sušenek z ovesných vloček, musíte vyložit 2 plechy na pečení papírem na pečení a předehřát troubu.
7. Rolky na těsto vyjměte z lednice a nakrájejte je na 0,5 cm silné plátky, položte je na připravené plechy na pečení a v případě potřeby je přetvořte.
8. Nízkokalorické sušenky z ovesných vloček pečte na 160 stupňů horký vzduch nebo 180 stupňů horní / dolní ohřev uprostřed trouby 10–12 minut. Dávejte pozor na stupeň zhnědnutí sušenek, neměly by příliš tmavnout.
9. Hotové ovesné sušenky s pár kalorií vytáhněte z plechu a nechte vychladnout. Vychladlé ovesné sušenky poprášíme moučkovým cukrem nebo je posypeme rozpuštěnou couverture.
10. Hotové nízkokalorické ovesné sušenky uchovávejte v kovové plechovce, aby zůstaly pěkné a křupavé.

Varianty receptů na nízkokalorické sušenky

1. „Normální“ mouku lze také nahradit celozrnnou moukou: díky tomu jsou ovesné sušenky ještě „zdravější“.
2. Ovesná kaše má asi 29 kalorií. Pokud chcete ušetřit další kalorie, zvažte použití polotučného másla nebo margarínu na bázi jogurtu. Ujistěte se však, že je výrobek (podle etikety na obalu) vhodný k pečení.
3. Máte také možnost nahradit cukr tekutým sladidlem nebo jiným dietním sladidlem. To dále snižuje obsah kalorií v cookies.
4. Pokud těsto obohatíte o 2-3 lžíce sušeného kokosu, získají ovesné sušenky ještě jemnější chuť. Obsah kalorií se mění jen nepatrně.
5. Kdo ocení pikantní, lehce štiplavou chuť zázvoru, může místo příchuti pomerančové kůry použít 1 čajovou lžičku Mletý zázvor a / nebo 2 lžíce nasekaného, ​​kandovaného zázvoru pod těsto nízkokalorických sušenek hníst.
6. Pokud chcete, nahraďte mandle mletými lískovými nebo vlašskými ořechy.