VIDEO: Jak vyrábíte Feuerzangenbowle?
Krok za krokem k Feuerzangenbowle
Tento recept funguje pro přibližně 8 lidí, takže budete potřebovat velký kastrol. V lepším případě měděný hrnec.
- Citrusové plody, které jsou co nejméně neošetřené, nejprve důkladně omyjte a nakrájejte na malé kousky.
- The červené víno Nyní naplňte hrnec a přidejte do něj citrusové plody rum a koření (jako celek) a krátce přiveďte svůj Feuerzangenbowle k varu. Poté okamžitě dejte kamna na malý plamen, aby rána pěstí jen mírně zavařil.
- Typickou věcí na Feuerzangenbowle je, že cukrový bochník dáte přes hrnec pomocí kleští nebo na malou mřížku. Cukrový bochánek namočte rumem a celé zapalte. Přidejte rum, dokud se cukr nespálí. Všechen cukr by měl stéct do děrovací misky.
- Nyní byste měli punč energicky promíchat a nechat chvíli odpočinout. Před Sloužit měli byste je ohřát. Když sundáte Feuerzangenbowle ze sporáku, můžete jej pomocí kolíčku udržovat v teple pro své hosty.
- Koření zbývající v hrnci lze odebrat k podávání nebo v něm ponechat, jak chcete.
- Podávejte svůj Feuerzangenbowle s naběračkou v čajových skleničkách nebo svařených šálcích vína. V každém případě by nádoby měly být žáruvzdorné.
Zapalte bochník cukru z Feuerzangenbowle - tak se to dělá stylově
Chtěli byste připravit tradiční Feuerzangenbowle? Pokud ano, měli byste také ...
