Recept na kuřecí polévku

Složení:

• kuře
• Kuřecí droby
• pórek
• celer
• Mrkve
• sůl
• Vejce
• muškátový oříšek

Recept na kuřecí polévku - jako předkrm nebo s péčí o pacienta

Jeden kuřecí polévka se obvykle vaří v chladných dnech jako předlévka na několik chodůJídelní lístek nebo jako lehký oběd v domě s pečovatelskou službou. Zde je velmi jednoduchý recept, který chutná lahodně, zahřeje a rychle přivede nemocné lidi zpět k životu.

1. Nejprve nakoupíte v kuře nebo drůbež, která se obvykle skládá ze zadní části kuřete, křídel a krku. Chcete -li to provést, kupte si kuřecí žaludky, srdce a játra. Kuře nakrájíme na stehna, křídla, prsa, záda a krk, vše omyjeme a všechny části osolíme.
2. Na svou kuřecí polévku si vezměte velký kastrol a do kastrůlku dejte všechno maso, kromě jater voda. Přidejte trochu suchého vývaru jako koření a nechte vše dobře vařit. První šedou pěnu lze odstranit skimmerem.
3. Do té doby můžete
   instagram viewer
   zelenina vyčistit a řezat. Celerovou cibuli nakrájíte na malé kousky a dáte hrstku do hrnce, stejně jako několik omytých listů celeru. 2-3 póry omyjte a nakrájejte na malé nudličky a přidejte do kastrůlku s kuřecí polévkou.
4. Mrkev, alespoň svazek, je pro kuřecí polévku velmi důležitá. Ty se očistí a nakrájejí na malé kousky. Zde je dobrou pomocí struhadlo na kousky mrkve. Pak je vložte také do hrnce.


Vaření kuřete - takto připravíte polévku

Z drůbežího masa lze připravit různé pokrmy. Metody vaření pro tento ...

5. Nyní vše nechte projít varem. Zkuste to mezi tím maso a mrkev, když je vše dobře uděláno. Poté vložte kuřecí játra do horké polévky; během několika minut je uvařeno.
6. Jako návrh receptu si nyní můžete do polévky připravit vaječný krém. Chcete -li to provést, navrhněte nějaké Vejce a dochutíme trochou soli a muškátového oříšku. Poté nechte vejce ztuhnout v horké vodní lázni. Pokud je vaječný prick pevný, nakrájejte ho na kousky a přidejte do polévky.
7. Nyní můžete odmotat maso z kostí a pak mít maso pouze v polévce, nebo můžete s jídlem položit kostěný talíř na stůl.
8. Polévku můžete jíst tak, jak je, nebo si můžete dát bohaté těstoviny nebo brambory na. Vždy ale vařte nudle zvlášť, ne přímo v polévce, protože pak bude polévka mléčná a nevydrží tak dlouho v Lednici odolný.