Úhoři kouří bez udírny

Co potřebuješ:

• lepenková krabice
• lepící páska
• Kovová tyč
• řezačka boxů
• Kadidlová mouka

Připravte si velký karton na uzení

Pokud nemáte udírnu nebo kuřáka, můžete úhoře jednoduše udit v připravené krabici.

1. Abyste mohli kouřit úhoře, potřebujete nejprve velkou krabici. Nyní zalepte lepicí páskou všechny strany krabice.
2. Nyní nakreslete čtverec na horní stranu lepenky a poté vyřízněte 3 strany čtverce kobercovým nožem, abyste získali klapku.
3. Poté musíte vypíchnout díru na pravé a levé straně krabice.
4. Nyní protáhněte otvory kovovou tyčí.


Kuřák-udělejte si sami krok za krokem

Kouření vlastní je stále oblíbenější a mnoho rybářů zvláště oceňuje, že mohou ...

5. Nyní také musíte vystřihnout malý obdélník ze spodní části lepenky.

Kouřte úhoře v krabici

Nyní, když máte připravenou krabici, můžete v ní snadno uzení úhořů.

1. Při kouření nejprve zavěste vykuchané a umyté úhoře na kovovou tyč umístěnou v krabici.
instagram viewer
2. Poté musíte vyřezanou klapku zalepit páskou.
3. Po zalepení krabice musíte kuřácké jídlo dát do jednorázového grilovacího tácku a zapálit. Přečtěte si pokyny na obalu, abyste zjistili, kolik kouřové mouky budete potřebovat. Množství se liší podle toho, kolik úhořů chcete najednou vykouřit.
4. Nyní musíte dát úhoře cca. Kouřte 90 minut ve svém domácím kuřáku. Když jsou úhoři dozlatova žlutí, doutnají a lze je vyndat z kuřáka.

Úhoři nyní můžete podávat například celé, nebo je nakrájet na malé kousky do bufetu.