Jak děláte košíčky?
Cupcakes jsou lahodné malé koláče, které získávají zvláštní mrazivý účinek, lahodný krém, který dáte na dort po vychladnutí. Pokud chcete vědět, jak si tyto skvělé malé koláče vyrobit sami, stačí vám vhodný nápad na recept a trocha trpělivosti.
Košíčky jsou malé dort, podobný muffiny, s polevou ze smetany, která se obvykle vyrábí ze smetanového sýra, másla a cukru. Tento základní recept lze samozřejmě kombinovat s příchutěmi, sirup nebo obměňte ovoce, jak se vám líbí, ale postup je vždy stejný a pečení nejrůznějších košíčků je velmi snadné.
Takto vytvoříte těsto na košíčky
- Máslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva.
- Nyní do směsi másla a cukru vmíchejte asi 2 lžíce mouky, poté přidejte vejce a vše velmi dobře promíchejte.
- Nyní znovu přidejte 2 lžíce mouky a vmíchejte druhé vejce. Nakonec vmícháme zbytek mouky.
- Nyní naplňte 1-2 lžíce těsto v košíčcích na muffiny nebo formičkách na košíčky a pečte je při 170 ° C asi 20 minut. Hotové koláče musí dobře vychladnout.
Co dělá z obyčejného malého muffinu košíček? Poleva! Tady je …
Mezitím můžete udělat krém.
Jak funguje poleva? - Recept
- Na polevu, nazývanou také poleva, nejprve smíchejte změklé máslo s cukrem na krémovou hmotu.
- Nyní za stálého míchání přidejte smetanový sýr a dobře promíchejte. Zde je nutná trocha trpělivosti, protože pokud přidáte sýr příliš rychle, může se celá srazit.
- Hotový krém dejte do chladu, dokud košíčky úplně nevychladnou.
- Nyní naplňte krém do sáčku a ozdobně rozdělte na koláče.
- Dokud Sloužit košíčky musí být nyní chlazeny. Kompletní!
Tento základní recept samozřejmě není pro postavu vědomou, ale malé koláče chutnají velmi lahodně. Nyní existuje mnoho nápadů na recepty na polevy, které jsou trochu štíhlejší. Neváhejte vyzkoušet různé polevy a rozhodnout se podle svého osobního vkusu. Dobrou chuť!
