Dort s tekutou čokoládou

instagram viewer

Máte chuť na čokoládovou pochoutku? Malé dortíky s náplní z tekuté čokolády se skvěle hodí jako dezert s pěkným menu nebo slouží jako ozdoba na vašem konferenčním stolku.

Kdo může odolat tomuto čokoládovému dortu?
Kdo může odolat tomuto čokoládovému dortu?

Složení:

  • 50 g hořké čokolády
  • 50 g másla
  • 60 g cukru
  • 50 g mouky
  • 2 vejce
  • 2 lžičky kakaového prášku
  • máslo
  • 2 malé dortové formy o průměru 7,5 cm
  • 1 kovová mísa pro vodní lázeň
  • 1 malá míchací mísa
  • hrnec na vaření
  • Metla
  • Vařečka
  • Sporák s troubou

dort s jádrem kapaliny čokoláda jsou lahodným překvapením. Pokud je podáváte se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou, chutná dvakrát lépe. Množství surovin pro následující recept na dort je určeno pro 2 koláče. Je důležité, abyste na pečení používali malé žáruvzdorné formy. Můžete je získat v obchodě s domácími potřebami.

Recept na dva malé čokoládové dorty

  1. V misce rozdrobíme čokoládu a přidáme máslo.
  2. Tak tě přiveď voda do hrnce, který je na vaření co nejmělčí, do něj dejte misku. Chcete -li to provést, míchejte čokoládu a máslo, dokud se oba úplně nerozpustí.
  3. Poté misku vyjměte z ohně a obsah nechte 10 minut vychladnout na pokojovou teplotu.
  4. Teď si vezměte ty dva Vejce. Jeden z nich zcela vložte do mísy, oddělte druhé vejce a do mísy přidejte žloutky. Bílkoviny nejsou potřeba.
    5. Upečte čokoládový dort do šťavnatosti

    Možná to znáte: upečete čokoládový dort a zjistíte, že ...

  5. Do vejce přidejte cukr a směs krátce prošlehejte.
  6. Poté přidejte vychladlou směs čokolády a másla a dobře promíchejte.
  7. Poté vmíchejte mouku.
  8. Obě formy vymažte trochou másla a posypte kakaovým práškem.
  9. Nyní distribuujte soubor těsto ve dvou formách.

Tekuté jádro díky přesné době pečení

  1. Protože každá trouba je trochu jiná, měli byste být s dobou pečení trochu flexibilní. Je důležité sledovat správný okamžik vyjmutí z trouby.
  2. Předehřejte troubu na 160 stupňů (konvekce), poté položte dva čokoládové koláče na střední rošt na 12 minut.
  3. Poznáte, že jsou dorty hotové, protože se mírně vyboulí. Těsto by mělo být pevné všude kolem, zatímco jádro zůstává tekuté. Pokud máte pochybnosti, nechte je v troubě ještě 2–3 minuty.
  4. Sloužit Udělejte své malé čokoládové koláče co nejteplejší s tekutinou nebo šlehačkou nebo přidejte kopeček vanilkové zmrzliny.

Dobrou chuť!

Jak nápomocný je pro vás tento článek?

click fraud protection