Po ruce žádná odměrka
Potřebujete nutně něco upéct nebo uvařit, ale široko daleko se nenachází žádná odměrka? To nemusí být problém, pokud se uchýlíte k několika alternativám.
Měření kapalin - žádná odměrka není problém
- Pokud nemáte po ruce odměrku, měli byste se nejprve podívat do skříně. Sklenice na pití mají často vytištěnou značku, například 4 cl nebo 0,4 l pro objem 400 ml. Ty jsou vhodné pro snadné měření mililitrů.
- I když sklenice na pití nemají vytištěnou úroveň náplně, můžete se spolehnout na standardní velikosti. Například normální sklenice na pšeničné pivo nebo velká sklenice na pivo pojme půl litru.
- Kromě sklenic jsou vhodné i prázdné láhve na pití; Balení Tetra nebo nápojové plechovky na měření kapalin - zaručeně na nich najdete množství.
- Ve skříni také najdete šálky. Normální šálek čaje pojme asi 180 ml, normální hrnek na kávu asi 250 ml.
- Pokud jde o menší množství, pomáhají lžíce. Šest polévkových lžic dělá asi 100 ml - ale pozor, to platí pouze pro tekutiny.
Těsto na pizzu bez droždí - recept
Hledáte recept na těsto na pizzu bez droždí? Pak jste tady ...
Mouka, cukr a podobně - odměřte pevné přísady
Cukr, sůl, mouka a další pevné přísady mohou být obtížně měřitelné, pokud nemáte odměrku nebo kuchyňskou váhu. Ale není to nemožné.
- Pokud to stále máte, použijte původní obal. Předpokládejte plnou úroveň naplnění a perem označte polovinu, čtvrtinu a osminu na obalu.
- Pokud obal již není k dispozici, můžete zde také spadnout na šálek. Naplňte až po okraj 100 g mouky, 150 g cukru nebo 200 g soli.
- A polévková lžíce může být opět užitečná. Vejde se na něj asi 9 g moučkového cukru nebo škrobu, 10 g mouky, 15 g cukru a 20 g soli.
Tip: Čím lehčí je pevná přísada, tím méně gramů máte v šálku nebo na lžičce. Totéž platí pro stupeň zrna. Pro lehká, hrubozrnná jídla jsou vytvořeny větší mezery. Do šálku se vejde jen 60 g ovesných vloček, ale nevařených 120 g rýže.
