Je mango jedovaté?
Jsou manga opravdu jedovatá? Toto zjevně tak zdravé národní ovoce indiánů je zdravé. Nebo ne? V každém případě by část lidstva měla být při konzumaci tohoto ovoce trochu opatrná.
Mango je tak jedovaté
V Indii zakořenil mangovník (Mangifera indica). Strom byl objeven 4000 let před naším letopočtem.
- Strom dorůstá do výšky kolem čtyřiceti metrů. Šířka může být deset metrů v koruně a unese několik tun manga. Recyklovat se dá opravdu všechno. Počínaje listy, které se dají vařit, mango má také velmi rád dobytek. Často ale vyvstává otázka, zda je ovoce jedovaté nebo ne.
- Každopádně toto národní ovoce indiánů je lapač radikálů a čistá provitamínová A bomba. Tradiční indická medicína ho používá k posílení srdce a lze jej použít i k zastavení krvácení. Dokonce stimuluje mozkovou činnost. A takové skvělé ovoce má být jedovaté?
- Ne není. Lékaři stále doporučují opatrnost. Vzhledem k tomu, že slupka ovoce, květy a listy skutečně obsahují toxin, který může způsobit alergické reakce.
- Přestože byl v roce 1997 kvůli jedu klasifikován jako ohrožený, byl kvůli nedostatečným údajům vyškrtnut z tzv. Červeného seznamu ohrožených druhů (Mezinárodní svaz ochrany přírody – IUCN).
- Národní ovoce Indie patří do tzv. rodiny škumpy. Patří mezi ně pistácie a kešu, stejně jako jedovatý břečťan. Alergickou reakci však člověk může mít zpravidla pouze při kontaktu se skořápkou.
Červené bobule: Rozlišujte jedovaté od jedlých
Mnoho červených bobulí je jedovatých. Je proto důležité děti před konzumací varovat. The…
Jinak je toto ovoce zdravé jako žádné jiné.
Jak poznat zralé ovoce
Mango v podstatě není jedovaté. Ale v podstatě máte alergickou reakci Koloniál, vždy je nutná opatrnost.
- Mango neskladujte v Lednici, ale při pokojové teplotě. Pokud je teplota příliš nízká, dojde k poškození kůže. Je také možné, že ovoce uschne.
- Plody se sklízejí nezralé. Zralost poznáte především podle vůně a stále měkčící slupky.
- Pokud ovoce ještě není zralé, poznáte podle černých teček na slupce. Nejlepší teplota pro skladování je kolem 20 až 25 stupňů Celsia. Výkyvy teplot nezpůsobí, že ovoce jedovaté. Látka je v květech, listech a skořápce.
- Pokud budete ovoce skladovat společně s jablkem, dozraje rychleji. To je způsobeno plynným etylenem v jablku. Tento plyn stimuluje proces zrání. Jediné, co musíte udělat, je zabalit ovoce a jablko do novin.
Shrnutí: Vůně ovoce je jasnou známkou zralosti. Kůže by měla být mírně kožovitá a při lehkém tlaku by měla povolovat.
Jak užitečný je podle vás tento článek?
