Připravte si smažené brambory bez tuku
Smažené brambory, které jsou připraveny bez tuku, chutnají mnohem lépe než ty, které plavou v tuku.
Co potřebuješ:
- 800 g malých brambor
- 150 g šunky nakrájené na kostičky
- 2 cibule
- voda
- Paprikový prášek
- sůl
- pepř
Kaloricky uvědomělí lidé připravují smažené brambory bez tuku
Smažené brambory lze připravit mnoha způsoby. Příprava smažených brambor bez tuku je však nejzdravější a nejchutnější možností. Tento recept na čtyři porce vám ukáže, jak snadné je vařit smažené brambory bez tuku. Jediným požadavkem úspěchu smažených brambor bez tuku je pořádná pánev s nepřilnavým povlakem.
- Nejprve uvařte od malých brambory Bramborová bunda. Chcete -li to provést, vložte neloupané brambory do hrnce s velkým množstvím voda. Zavřete to pokličkou a brambory přiveďte k varu na vysoké teplotě. Nyní zapněte sporák na nízkou teplotu a nechte brambory vařit dalších 20 minut, aby byly propečené.
- Jakmile doba vaření vyprší, vylijte bramborovou vodu a brambory oloupejte. Měly by se loupat, dokud jsou horké, protože kůže se pak lépe uvolní.
- Plátkové brambory nakrájejte na kousky velké asi 2 x 2 cm a silné asi 1 cm.
- Poté cibuli oloupeme a také nakrájíme na malé kostičky.
Smažené brambory bez vaření - recept ze syrových brambor
Smažené brambory jsou stále jedním z nejoblíbenějších jídel. Ale pokud ...
Smažené brambory upečte bez tuku z brambor
- Pánev položte na plotnu a zahřejte na střední teplotu.
- Do pánve dejte nakrájenou šunku a cibuli nakrájenou na kostičky a přidejte trochu vody. Nyní nechte cibuli dusit na středním ohni, dokud není průsvitná. Pokud je to nutné, přidávejte trochu vody, aby se kostičky cibule a šunky nespálily. To je důležité, protože spálená cibule chutná hořce.
- Když je cibule průsvitná, přidejte na pánev uvařené brambory nakrájené na kostky a přidejte půl sklenice vody. Smažené brambory ochutíme trochou pepře, soli a paprikového prášku. Protože smažené brambory pražíte bez tuku, dbejte na to, abyste pravidelně přidávali trochu vody. Brambory obracejte stěrkou znovu a znovu, aby nic nepřipálilo.
Po 15 až 20 minutách budou vaše smažené brambory dozlatova připravené k podávání. Jak rychle ochutnáte, smažené brambory bez tuku jsou optimálním hlavním doprovodem.
Jak nápomocný je pro vás tento článek?
