Kdy jsou višně zralé?
Každý rok vyvstává otázka, kdy jsou višně zralé a kdy začíná stres v kuchyni? Zralé višně se vaří na chutnou marmeládu. Vydatné ovoce, zmrazené nebo konzervované, čeká na další zpracování. Realizují se nápady na víno a džusy. Nejprve je ale ukamenování na denním pořádku. U višní, které jsou opravdu zralé, z toho může být docela vlhká a kapající záležitost. A skvrny v šatně jsou další výzvou pro každého milovníka ovoce.
Sklizeň zralých višní začíná
Vždy hladoví špačci na pozorovacích stanovištích naznačují, že se blíží doba sklizně třešní.
- Pouze dobře vyzrálé višně rozvinou jejich plnou vůni. Můžete je snadno odpojit od stonků. Musí klouzat směrem k vám.
- Sbírání stonků může poškodit kůru větve. Škůdci mohou vstoupit přes lehké rány.
- Pokud byste chtěli nabídnout třešně k prodeji, je vhodné plody se stonky opatrně odstranit ze stromu. Zralé stonky višní prodlužují jejich trvanlivost.
- Vzhledem k tomu, že všechny višně nikdy nejsou zralé současně, musí být strom několikrát natrhán.
- Jako každý druh ovoce jsou zralé višně závislé na podnebí, délce slunečního svitu a četnosti deště. Vzhledem k vysokému obsahu cukru krátce před sklizní nasáknou plody hodně vody a mají tendenci praskat, když silně prší. Jediné, co pomáhá, je rychlá sklizeň a okamžité zpracování.
- Zralé višně nejsou skladovány. Riziko hniloby je velmi vysoké.
Pokud jde o odrůdy třešní, rozlišuje se především mezi sladkými a višněmi. …
Povinností zralých višní je dort ze Schwarzwaldu, mňam, mňam, mňam …… Bylo s kaloriemi ještě něco ???
Višně se správným řezem
Dobrý řez je důležitý, aby další rok přilákal také mnoho zralých višní.
- Višni je již možné sklízet v době sklizně. Instinkt je poté ukončen.
- Pravidelné řezání zaručuje dobrou sadu ovoce. Můžete se tedy těšit na to, že mnoho višní bude příští rok znovu zralých.
- Kvetení a plození probíhá na jednoletém dřevě. Neřežte mladé, tenké ovocné dřevo.
- V srpnu / září můžete korunu ztenčit. Vyřízněte větve, které se unášejí dovnitř.
- Zkraťte opotřebované ovocné výhonky na višních o třetinu.
Pokud dodržíte všechna tato pravidla, v příštím roce dozraje mnoho ovocných a chutných višní.
Zralé višně mají také léčivé vlastnosti. Jsou čistící krev, antipyretické a mírné projímadlo.