VIDEO: Jehněčí bok v troubě

Příprava plněného jehněčího masa v troubě

1. Při přípravě jehněčích boků začněte přípravou náplně. Chcete -li to provést, nejprve vložte 2 stroužky česneku do lisu na česnek a smíchejte lisovaný česnek s uvedeným množstvím hořčice.
2. Dále vytrhejte omyté bylinky ze stonků a nasekejte je co nejmenší.
3. Nyní přidejte nasekané bylinky do směsi česneku a hořčice.
4. Poté musíte ostrým nožem rozříznout jehněčí bok, abyste mohli jehněčí bok otevřít.
5. Nyní potřete vnitřek otevřené jehněčí kyčle hořčičnou směsí a poté do každé vložte snítku rozmarýnu.


Potraviny bez sacharidů-recept ve smyslu nízkosacharidové diety

Nízkosacharidová dieta je založena na bezsacharidových nebo alespoň nízkosacharidových ...

6. Nyní jehněčí stehno pevně stočte a omotejte provázkem nebo roládovou stuhou.
7. Rajčata i cukety nyní oloupeme a vykostíme a nakrájíme na malé kousky.
8. Nyní na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a přidejte 2 celé stroužky česneku se snítkou tymiánu.
9. Jehněčí bok ochutíme trochou pepře a soli a poté osmažíme na pánvi.
instagram viewer
10. Mezitím si předehřejte troubu na 80 ° C.
11. Poté, co jehněčí bok opečete ze všech stran, můžete jej vařit přibližně Vložte do trouby na 45 minut.
12. Mezitím můžete na pánev dát trochu olivového oleje a nechat ho rozpálit.
13. Potíme v něm na kostičky nakrájenou šalotku, kousky rajčat, kousky cukety a celá cherry rajčata.
14. Zeleninu dochuťte solí, pepřem a trochou tymiánu.

Nakonec můžete zelenina Podávejte s jehněčím bokem z trouby.