Jak vaříte těstoviny al dente?

Co potřebuješ:

• 500 g těstovin
• 1
• 5 litrů vody
• 1 špetka soli
• 1 kapka oleje

Jak vaříte těstoviny al dente?

• Nezáleží na tom, zda špagety, makarony, tagliatelle nebo lasagne - těstoviny chutnají opravdu dobře, pouze pokud jsou nudle uvařené do puntíku a stále mají určité sousto. Přepečené těstoviny jsou měkké a chutnají slabě, to není možné. Pokud chcete odteď vařit těstoviny pouze al dente, můžete to udělat pomocí následujících triků.
• Jak správně uvařit těstoviny? Začíná to množstvím vody na vaření. Pouze když jsou nudle úplně zakryté, mohou se rovnoměrně vařit. Ujistěte se tedy, že jsou vaše těstoviny v voda jít dolů.

Těstoviny nepřidávejte, dokud voda nevaří

• Aby si nudle zachovaly svoji pevnost, měli byste použít těstoviny Nepřidávejte do vody na vaření, dokud voda opravdu vře. Voda už musí pořádně vřít a nesmí jen trochu vřít.
• Aby těstoviny trochu ochutnaly, přidejte nejprve do vroucí těstovinové vody špetku soli a poté těstoviny. Také byste měli přidat špetku soli pouze tehdy, když se voda vaří. Protože sůl zvyšuje bod varu.

Zkuste těstoviny pravidelně

1. Podívejte se na pokyny na obalu, tam najdete doporučení na správnou dobu vaření. Hodiny pečlivě sledujte. 4 minuty před vypršením stanoveného času chyťte vidličku a ulovte nudle, které chcete vyzkoušet. Ochutnávku opakujte každých 30-60 sekund. Zaručeně trefíte do bodu, kdy jsou těstoviny al dente.


Připravte si špagety al dente - takhle to funguje

Nudle a podobně se připravují rychle. Špagety se prostě musí vařit al dente ...

2. Poté okamžitě nalijte vodu na vaření do předem připraveného síta a nudle jsou připraveny na kousnutí.
3. Do nudlí můžete přidat pomlčku oleje, aby se nudle navzájem nepřilepily a neztratily si svoji pevnost. Zalijeme těstovinami a vše dobře promícháme.
   Vaše těstoviny jsou hotové - al dente a opravdové kulinářské potěšení.