Rozdíl: škrob a glykogen

Jak se ze škrobu stává glykogen

1. Ve většině rostlin jsou ve vodě rozpustné cukry přeměněny na ve vodě nerozpustné škroby. Z chemického hlediska jsou to polysacharidy (C.₆H₁₀Ó₅)_n. Skládají se tedy výhradně z C.₆H₁₀Ó₅Molekuly.
2. Tato látka je štěpena na glukózu enzymy v živočišném organismu. Když má být glukóza uložena v živočišném organismu, je glukóza přeměněna na glykogen.
3. Za tímto účelem jsou molekuly glukózy připojeny k proteinu glykogeninu. Tím se vytvoří rozvětvená stromová struktura z C₆H₁₀Ó₅Molekuly. Látka se také skládá z glukózy, ale ta je uspořádána kolem bílkoviny. Tato látka je také nerozpustná ve vodě a slouží jako rezervoár. S touto strukturou lze nyní tuto paměť rozebrat mnohem snadněji a rychleji než škrob.

Obě látky jsou tedy uhlohydráty, protože molekuly jsou tvořeny uhlíkem a vodou. Oba jsou také polysacharidy, které jsou zcela tvořeny glukózou. Můžete si to představit jako rozbití stavebních kamenů škrobu a jejich přeskupení do glykogenu.

Rozdíly mezi těmito dvěma tkaninami

• Glykogen se nachází pouze v živočišných buňkách a houbách. Je postaven na bílkovině ve stromové struktuře. Toto větvení způsobí, že roztok jodu zčervená. To vám řekne, že tato látka je přítomna.


Rozdíly: živočišné a rostlinné buňky vysvětleny biologicky

Buňky bez jádra se označují jako prokaryoty, zatímco buňky s jádrem se nazývají ...

• Škrob má šroubovicovou nerozvětvenou strukturu. Skládá se výhradně z řetězců molekul glukózy a vyskytuje se pouze v rostlinných organismech. Když přidáte roztok jodu, změní se na modrou až černou.

Vidíte, ačkoli jsou obě látky tvořeny molekulami glukózy, existují zde chemické rozdíly, protože tyto molekuly jsou uspořádány odlišně. Hlavní rozdíl je v rozvětvení.