Plynový gril s lávovými kameny nebo bez nich?

instagram viewer

V létě je grilování pro mnohé nejoblíbenějším způsobem přípravy masa, ale existují zde dva velké tábory, grily na plyn a uhlí. Jakmile jste se rozhodli pro plynový gril, rychle vyvstává další otázka, a to s lávovými kameny nebo bez nich?

Plynové grily mají oproti grilům na dřevěné uhlí jasné výhody a nevýhody. Ať už s lávovými kameny nebo bez nich, plynový gril obvykle zabírá mnohem více místa než varianta na dřevěné uhlí a má vyšší pořizovací cenu. Kromě toho musíte mít v domě vždy plynovou láhev a typickou chuť grilu na uhlí nelze plynovým grilem napodobit. Potřebný prostor, přívod plynu a nedostatek chuti dřevěného uhlí jsou odměněny rychlým grilováním a lepší kontrolou teploty. A pokud se vám stejně nelíbí chuť dřevěného uhlí, můžete těžit jen z grilu s plynem.

Plynový gril bez kamenů

  • Plynový gril bez kamenů má tu výhodu, že se obvykle snáze čistí. Tuk nebo marináda mohou snadno kapat na lávové kameny. Ty absorbují kapaliny, ale po určité době často dochází k nepříjemnému kouření.
  • Kromě toho je nepřímé grilování obvykle mnohem jednodušší u grilů bez kamenů, protože často existuje několik plamenů, které lze různě ovládat. U variant s lávovými kameny tento typ grilování často vůbec není možný. Pozor ale také na uspořádání plamenů, protože u hořáků uspořádaných do kruhu může být rozložení tepla velmi nerovnoměrné.

Výhody lávových kamenů

  • Lávové kameny mají nejen nevýhody a ty, které existují, mohou být také poněkud obsaženy. Nejprve je možné kameny pravidelně vyměňovat nebo vyměňovat (každé 1 až 2 roky, v závislosti na frekvenci používání). se čistí. A mísa vody pod kameny také pomáhá, aby kameny neabsorbovaly tolik tuku a marinády.
  • Navíc novější modely (např. B. von Weber) určitou plamennou technikou, která omezuje vývoj kouře. Plameny jsou uspořádány do strany, a proto tuk nestéká přímo do plamene.
    • Vyměňte lávové kameny správně

    Chcete změnit lávové kameny na grilu a nevíte, co s tím ...

  • Velkou výhodou lávových kamenů je distribuce a skladování tepla. Teplo je lépe distribuováno, což podporuje rovnoměrnější vaření. Navíc můžete grilovat se zbytkovým teplem, což zase šetří plyn.

Obě varianty mají výhody i nevýhody, proto si dobře rozmyslete, k čemu chcete svůj gril používat a čeho si zvláště ceníte. Bez ohledu na to, kterou variantu si vyberete, je vždy důležité nechat si poradit od odborného personálu, označení CE (číslo 0085) a návod k použití v němčině.

click fraud protection