VIDEO: Zdobení cukroví potravinářským barvivem
Nikdo nechce nudné sušenky, jak se dají péct barevné a chutné cukroví pomocí potravinářského barviva, viz následující text.
Před pečením cukroví
- Vezmete připravené těsto na sušenky, které stále vypadá trochu bezbarvé (většinou nažloutlé), rozdělíte některé části těsta a dáte je do různých malých misek.
- Poté vezměte potravinářské barvivo a přidejte ho do jedné z misek těsto modrá barva, do jiné červená barva atd.
- Nyní musíte těsto hnětit barvou, dokud nebude jednotná, barevná hmota.
- Pokud barva není dostatečně výrazná, můžete do ní přidat trochu více potravinářského barviva.
- Těsto na sušenky nyní vyválejte jako obvykle, abyste ho mohli vykrojit, poté vložte do trouby a až ho zase vyjmete, máte barevné cukroví.
Barevná poleva - příprava
Barevná poleva je skvělá pro zdobení dortů a sušenek. Především…
Po upečení sušenky ozdobte
- Pokud už máte cukroví upečené, nezoufejte, tyto sušenky mohou být stále barevné.
- Potřebujete malé misky, do kterých nyní můžete dát jen velmi málo voda udělejte, pak vezměte moučkový cukr a vmíchejte ho do vody, musíte vsypat moučkový cukr, dokud nevznikne pěkná pasta vyvstalo, nesmí být příliš tekuté (v opačném případě stéká ze souboru cookie), ale ani příliš pevné (jinak se pasta nedostane na Cookie).
- Pokud jste nyní pastu míchali v různých miskách, vezměte potravinářské barvivo a vždy do misek vložte pár kapek, jednu modrou do druhé zelenou atd.
- Pokud se vám nyní zdá barva dost dobrá, vezměte čajovou lžičku a pokapejte ji sušenkami a poté rovnoměrně rozetřete polevovou pastu na sušenku.
- Dokud je pasta stále mokrá, můžete do sušenek přidat i posypku nebo třešně, aby lépe držely.
- Nyní jednoduše obalte tolik sušenek, kolik chcete (malý tip, ne všechny sušenky namažte to, to je příliš sladké a pokud je ještě pár „nahých“, ty barevné chutnají o to víc lepší).
Nyní si užijte zábavu při zdobení sušenek a jejich barevnosti!
