VIDEO: Pěstujte fazolové klíčky sami

Fazolové klíčky si můžete sami pěstovat po celý rok. Zvláště v zimě si však můžete vypěstováním klíčků zajistit čerstvé vitamíny. Klíčky navíc obsahují hodně vlákniny, minerálů a jen pár kalorií. Semena pro pěstování fazolových klíčků můžete získat sami v jakékoli školce, železářství nebo na internetu.

Pěstujte fazolové klíčky sami v kuchyni

Jako nádobu můžete použít jednoduchou zavařovací sklenici, jako je zednická dóza, ale za pár eur existují i ​​speciální zavařovací sklenice, které to v obchodech se zdravou výživou trochu usnadní. Tyto brýle mají na boku držák, aby se daly sklopit dnem vzhůru. S klíčícími zařízeními, která jsou o něco dražší, můžete pěstovat různé druhy klíčků současně.

1. Namočte semena fazolových klíčků na několik hodin. Vložte je do nádoby a naplňte ji velkým množstvím vody. Semena nasávají spoustu vody a během následujících dnů se množí. Mohou vyrůst až sedmkrát, než je jejich původní velikost, proto neberte příliš mnoho semen nebo si vyberte vhodně velkou nádobu.
2. Po namočení vodu slijeme a klíčky důkladně opláchneme pod tekoucí vodou.
instagram viewer
3. Poté vložte fazolové klíčky zpět do nádoby a utěsněte ji propustným materiálem, který k nádobě připevníte gumovým kroužkem. Ujistěte se, že je tkanina čistá. Tento materiál nepotřebujete pro nádobu na zárodky, protože ve víku je již zabudováno síto.


Vypěstujte si vlastní sazenici pro přirozenou potravu - takto to funguje

S čerstvě vypěstovanými sazenicemi můžete připravit saláty, polévky a syrovou zeleninu ...

4. Poté sklenici otočte dnem vzhůru. Měla by být pod mírným úhlem, aby mohla zbývající voda odtékat. Poté ho dejte na teplé místo s teplotou kolem 20 ° C, ale ne na přímé sluneční světlo.
5. Během příštích několika dní klíčky dvakrát až třikrát denně opláchněte, poté je vložte zpět do sklenice a nechte přebytečnou vodu znovu odtéct.
6. Fazolové klíčky jsou zralé ke sklizni čtvrtý den. Můžete je získat syrové v jednom salát jíst nebo použít na asijské jídlo. Fazolové klíčky zahřívejte pouze krátce, aby nedošlo ke zničení vitamínů a klíčky zůstaly hezky křupavé.

Kromě fazolových klíčků existuje mnoho dalších druhů klíčků, které můžete stejně snadno vypěstovat sami. Jako semena můžete také koupit směsi různých druhů klíčků.