Zimní džem snadný

Co potřebuješ:

• 1350 gramů odkapaných švestek
• 0,75 lžičky perníkového koření
• 2 tyčinky skořice
• 1 ½ balení konzervovaného cukru 2: 1
• Švestková šťáva
• Švestkový likér
• Zavařovací sklenice
• velký hrnec
• Ruční mixér

Zimní marmeláda se vyrábí rychle

S několika druhy ovoce, chutným kořením a konzervovaným cukrem rychle získáte zimu džem vyrobeny. Jedním z receptů, jak jednoduše udělat marmeládu, je švestková a skořicová marmeláda s perníkovým kořením.

1. Začněte tím, že švestky důkladně omyjete a vypeckujete. Poloviny švestek vložte do velkého hrnce a nakrájejte tyčovým mixérem. Podle vaší chuti by vám ještě mělo pár kousků zbýt na marmeládu.
2. Nyní do švestkové směsi přidejte konzervační cukr a perníkové koření. Směs dobře promíchejte a v případě potřeby přidejte šťávu ze švestek. Nyní můžete přidat tyčinky skořice a pokud chcete, vmíchat švestkový likér.
   instagram viewer
3. Džemovou směs necháme za stálého míchání vařit asi tři až pět minut. Džem je připraven, když je váš test želé úspěšný.
4. Pro test gelovatění dejte čajovou lžičku směsi na malý talíř. Hmota by měla po krátké době ztuhnout.


Fíkový džem - recepty na pochutnání

Jahodový nebo višňový džem si už téměř každý vyrobil sám. Proč…

5. Poté, co jste odstranili tyčinky skořice, můžete nalít svou variantu zimní marmelády do připravených sklenic.

Jak připravit zavařovací sklenice

1. Už naplněné, čisté zavařovací sklenice byste měli před plněním znovu uvařit. Naplňte velký hrnec voda a přiveďte vodu k varu.
2. Sklenice a víčka vložte alespoň na šedesát sekund do vroucí vody, abyste je dezinfikovali.
3. Nyní můžete sklenice vyjmout z hrnce kleštěmi a obrátit je dnem vzhůru na čistý čajový ručník, než do nich nalijete svou zimní švestkovou a skořicovou marmeládu.
4. Při plnění sklenic byste měli dbát na to, aby ve sklenici zůstalo co nejméně vzduchu. Sklenice pevně uzavřete a položte na víčka, aby vychladly.

Hotové a vychladlé skleničky můžete ozdobit na zimu nebo Vánoce. Můžete je tedy také snadno rozdat.

Další variace na zimní marmeládu

• Zimní švestkový džem je ještě chutnější, když do směsi před vařením vetřete půl tabulky tmavé čokolády. K tomuto džemu se hodí i bloková čokoláda.
• Máte rádi exotiku? Pak můžete také vnést do hry určitou ostrost. Chcete -li to provést, přidejte do směsi červené chilli. Dávejte si ale pozor, aby vás zimní marmeláda příliš nezahřívala.
• Stejně snadno vyrobitelný, oblíbený a velmi chutný je zimní pomerančový džem se skořicí, anýzovými hvězdičkami a pomerančovým likérem. I s touto variací je možné dělat něco jiného čokoláda uvést do hry. U oranžové varianty je bílá čokoláda dobrou volbou pro zvláštní dotek.
• Pomerančová marmeláda se také hodí k nějakému zázvorovému prášku, aby vaše variace byla něčím výjimečná.