VIDEO: Nebeský dort s angreštem

Chutě kazí nebeský koláč

• Zdá se, že jemná chuť nebeského koláče, ať už pečeného s rybízem nebo angreštem, připomíná nebe. Odkud by se ten název vzal? Možná za to mohou bílkoviny v dortu, které jako pusinka připomínají mraky. Nezáleží na tom, proč. Sladká chuť bílkovin v kombinaci s kyselým, čerstvým angreštem vás každopádně přenese do sedmého nebe.

• Věděli jste, že nebeský koláč - ať už pečený s rybízem nebo angreštem - může mít až čtyři nebo pět pater? Existuje tolik způsobů, jak upéct nebeský dort, že byste to prostě měli vyzkoušet. Vzhledem k tomu, že nebeský dort pečený s rybízem je mnohem známější, měl by v tuto chvíli přijít na řadu nebeský dort s angreštem a pusinkou.

Dort chutná lahodně s angreštem

• Angrešt bohužel vede temnou existenci v kuchyních a zahradách a vyznačuje se vysokou hladinou vitamínů Obsah C, téměř jako citrony a jejich relativně vysoký obsah cukru z nich činí vynikající Dodavatel energií. Přesto angrešt chutná kysele, ale o kyselém je známo, že je vtipný.

• Angrešt se v Anglii konzumuje mnohem více než v Německu. Století jsou na nákupních seznamech královské kuchyně, zatímco v Německu první angreštové keře teprve od 19. století Století byly vysazeny. Angrešt má žlutozelenou barvu, třpytivou slupku a kulovitě oválný tvar, který se pohybuje mezi velikostí třešně a lískového oříšku.
  instagram viewer

• Angrešt je pojmenován podle trnitého keře. Samotné ovoce je zcela hladké a bez trnů. Ale je plná malých, jedlých semen. Kromě toho, že angrešt je rychlým dodavatelem energie, má toto bobule stopové prvky zinek a křemík, které jsou důležité pro imunitní systém.


Rybízový dortík - recept

Baví vás pečení a chtěli byste svou rodinu s ovocným dortem ...

• Kustovnice navíc také dobře pročišťuje tělo díky obsahu draslíku, který působí dehydratačně a močopudně. Skutečnost, že angrešt chutná tak kysele, je způsoben vysokým obsahem kyseliny citrónové a jablečné, které stimulují trávení i chuť k jídlu.

Upečte si svůj nebeský dort s angreštem a pusinkou

Pokud nikdy nemáte sněhová pusinka nemusíte se bát, protože není nic jednoduššího než upéct pusinky. Potřebujete k tomu jen čtyři vaječné bílky a dvě stě gramů cukru. Když z bílků ušleháte tuhý sníh, přidejte po lžících cukr a dejte péct, ne, raději nechte zaschnout asi na 100 stupňů (cirkulující vzduch možná 75 stupňů) přibližně, v závislosti na tloušťce 1 - 1,5 Hodiny. Takže a teď k nebeskému dortu z angreštových pusinek.

1. Za to hit těsto Margarín, cukr a vanilkový cukr pěnivý. Oddělte Vejce ve žloutcích a bílcích a do vyšlehané margarínovo-cukrové směsi přidejte pouze žloutky a vše společně promíchejte.
2. Jak pokračujete v míchání těsta, prosejte do směsi mouku s práškem do pečiva, dokud nebudete mít hladké těsto. Nyní rozdělte těsto mezi dvě tukem vymazané formy o průměru 26 cm a připravte si pusinku.
3. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a poté přidejte po lžících cukr. Rovněž rozdělte hmotu na pusinky mezi dvě formy s pružinou naplněné těstem. Oba pekáče posypeme mandlemi a vše pečeme asi 30 minut na 180 stupňů.
4. Mezitím si připravte angrešt. Pokud jste si vybrali sklenici angreštu, uvařte si to džus posypeme cukrem a škrobem, aby zhoustlo a přidáme angrešt. To znamená, že angrešt má později dort lepší úchop.
5. Můžete si však také vybrat syrové angrešt a později je namazat na dortový základ. Aby angrešt lépe držel, měli byste angreštovou vrstvu držet společně s vhodnou polevou na dort
6. Nyní vyšlehejte smetanu s vanilkovým cukrem a ztužovačem smetany velmi ztuha. Když jsou vaše dortové základy studené a rozložili jste angreštovou hmotu na základ, který musí být také studený, Krém rozetřete na angrešt a nakonec položte druhý dortový základ pusinkou nahoru na něm. dobrou chuť