VIDEO: Cibulový chléb bez droždí

Ingredience se musí velmi dobře promíchat

1. Nejprve vložte suché přísady do mísy a promíchejte.
2. Nyní mléko přidal. Všechny přísady důkladně promíchejte. To funguje nejlépe s háčkem na těsto ručního mixéru nebo s kuchyňským robotem. S rukama to tak dobře nefunguje, protože tohle těsto je trochu lepkavý. Je to tak a přesně tak by to mělo být.
3. Když je těsto hotové, vytvořte z pomoučených rukou bochník a chleba položte na plech vyložený pečicím papírem.
4. Povrch potřete trochou mléka a chléb upečte v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia. Doba pečení se pohybuje kolem 30 až 35 minut. Kompletní!

Chleba chutná nejlépe vlažný s trochou másla nebo sýra.

Recept se může lišit mnoha způsoby

• Namísto smažené cibule přidejte do těsta jemně nakrájenou šunku nebo hlučnou slaninu. U této varianty byste ale měli dávkovat sůl trochu opatrněji, protože šunka a slanina jsou obvykle velmi slané.
instagram viewer
• Vynecháte -li smaženou cibuli a místo toho přidáte pár najemno nakrájených oliv a trochu čerstvé, nasekané bazalky, získáte lahodný chléb se středomořským nádechem.
• Pro ty, kteří dávají přednost sladkému, může být tento šálkový chléb rychlou alternativou kvasnicového pletence. Přeskočte sůl a přidejte dvě až tři lžíce cukru. Množství cukru závisí na tom, jak sladký by měl být chléb po upečení. Sladká verze také skvěle chutná džem nebo jablečnou omáčku.

Zkuste to podle své nálady a vytvořte si svůj vlastní oblíbený chléb. Dobrou chuť!