Recept na okurkový salát Tim Mälzer
Tim Mälzer, německý (TV) kuchař a úspěšný autor různých kuchařek, má samozřejmě připravený i recept na okurkový salát.
K přípravě osvěžujícího okurkového salátu à la Tim Mälzer potřebujete jen pár ingrediencí, které vystačí pro čtyři lidi. Za chvilku můžete salát pak jako obloha Podávejte s různými pokrmy. Vaši hosté si toto kulinářské potěšení určitě užijí, protože dobrou chuť lze často najít také v jednoduchosti. Nejlepší bude, když ho najdete ovoce- a zelinář, kterému důvěřujete, od kterého víte, že požadované přísady neobsahují škodlivé látky (znečištění pesticidy atd.). Rozdíly mohou být malé, ale gurmán pochoutku okamžitě pozná. Čas na přípravu tohoto salátového receptu je jen několik minut.
Recept Tima Mälzera na okurkový salát
- Nejprve budete potřebovat dvě hadí okurky, které byste měli oloupat. Věnujte pozornost čerstvosti - hadí okurky podle receptu na okurkový salát od Tima Mälzera by proto měly vypadat opravdu křupavě a mít tmavě zelenou barvu.
- Poté vezměte kráječ zeleniny nebo škrabku na brambory nebo chřest a nakrájejte obě okurky na tenké plátky, které dáte do mísy v dalším kroku. Poté, co jsou plátky okurky v misce, byste měli zjemnit - jak chcete - pepřem, solí a cukrem, abyste získali správnou chuť. Na salátových serverech pak můžete obrátit plátky okurky tak, aby byla distribuována sůl, cukr a pepř. Asi po pěti minutách byste měli z misky vypustit vývar z receptu na okurkový salát à la Tim Mälzer.
- Poté nakrájejte šalotku na kostky a přidejte ji také do salátu.
- Dvě lžíce ocet (nejlépe bílý vinný ocet) a pět polévkových lžic Šlehačka V okurkovém salátu Tim Mälzer nesmí chybět. Přidejte tedy tyto ingredience hned a salát poté dobře promíchejte.
- V posledním kroku nasekáte půl svazku kopru a přidáte ho také, okurkový salát à la Tim Mälzer je připraven.
Okurkový salát chutná nádherně osvěžující nejen v letních měsících. S…
