Използвайте брезова захар вместо рафинирана захар
Вкусни, нискокалорични сладкиши - това звучи твърде добре, за да е истина. Но след като направите десертите си с брезова захар (ксилитол), енергийното съдържание на готовата храна може да бъде намалено значително. Опитайте алтернативния подсладител!
Брезова захар - предимствата на нискокалоричния подсладител
Използването на брезова захар за приготвяне на десерти и сладкиши предлага множество предимства:
- Ако използвате ксилитол вместо рафинирана захар, готовото ви хранене ще има по -малко калории. С 2,4 килокалории на грам брезова захар, тя осигурява 40 % по -малко енергия от обикновената домашна захар.
- В допълнение, ксилитолът предпазва от кариес. Освен всичко друго, този подсладител стимулира производството на слюнка и образуването на определени протеини и калций в устата, което насърчава реминерализацията на твърдото зъбно вещество. Освен това, когато се консумира брезова захар, бактериите на плака се предотвратяват да залепнат за зъбното вещество.
- Някои лекари препоръчват сладкиши, съдържащи ксилитол, като дъвка, дори по време на Бременност, тъй като според тях рискът от кариес в потомството се намалява чрез приемането му може да бъде.
- Ако имате диабет, този тип захар е отличен за употреба. Ксилитолът не повлиява нивата на захарта или инсулина.
- Според многобройни проучвания вие също се възползвате от ползите за здравето от брезовата захар. Този подсладител предотвратява размножаването на бактериите в устната кухина, така че различни инфекции (например в средното ухо) са предотвратени от развитие предварително.
- Искате ли да намалите теглото си? И в този случай използването на ксилитол доказа своята стойност. Захарта удължава усещането за ситост и по този начин предотвратява апетита към храна.
Много здрави хора се кълнат в меда, който използват вместо захар за подслаждане ...
Недостатъците на ксилитола
Въпреки това, в допълнение към многобройните ползи от брезовата захар, трябва да имате предвид и някои недостатъци, когато я използвате:
- Бавно свикнете тялото си с този вид захар! Прекомерната консумация може да доведе до редки изпражнения или дори симптоми, подобни на диария.
- В допълнение, консумацията на ксилитол може да доведе до газове и подуване на корема.
- За съжаление, брезовата захар все още е много скъпа. Килограм от този подсладител струва почти 30 евро, докато конвенционалната рафинирана захар може да се купи за едно евро.
Запомнете: брезовата захар предлага множество ползи за здравето с ниско енергийно съдържание и същата сладост като рафинираната захар. Въпреки това, той е по -малко подходящ за постоянна употреба поради високата си цена. Моля, обърнете внимание, че децата трябва да използват този подсладител само след консултация с лекаря си.
Колко полезна ви е тази статия?
