Използвайте брезова захар вместо рафинирана захар

Брезова захар - предимствата на нискокалоричния подсладител

Използването на брезова захар за приготвяне на десерти и сладкиши предлага множество предимства:

• Ако използвате ксилитол вместо рафинирана захар, готовото ви хранене ще има по -малко калории. С 2,4 килокалории на грам брезова захар, тя осигурява 40 % по -малко енергия от обикновената домашна захар.
• В допълнение, ксилитолът предпазва от кариес. Освен всичко друго, този подсладител стимулира производството на слюнка и образуването на определени протеини и калций в устата, което насърчава реминерализацията на твърдото зъбно вещество. Освен това, когато се консумира брезова захар, бактериите на плака се предотвратяват да залепнат за зъбното вещество.
instagram viewer
• Някои лекари препоръчват сладкиши, съдържащи ксилитол, като дъвка, дори по време на Бременност, тъй като според тях рискът от кариес в потомството се намалява чрез приемането му може да бъде.
• Ако имате диабет, този тип захар е отличен за употреба. Ксилитолът не повлиява нивата на захарта или инсулина.


Мед вместо захар - предимства и недостатъци

Много здрави хора се кълнат в меда, който използват вместо захар за подслаждане ...

• Според многобройни проучвания вие също се възползвате от ползите за здравето от брезовата захар. Този подсладител предотвратява размножаването на бактериите в устната кухина, така че различни инфекции (например в средното ухо) са предотвратени от развитие предварително.
• Искате ли да намалите теглото си? И в този случай използването на ксилитол доказа своята стойност. Захарта удължава усещането за ситост и по този начин предотвратява апетита към храна.

Недостатъците на ксилитола

Въпреки това, в допълнение към многобройните ползи от брезовата захар, трябва да имате предвид и някои недостатъци, когато я използвате:

• Бавно свикнете тялото си с този вид захар! Прекомерната консумация може да доведе до редки изпражнения или дори симптоми, подобни на диария.
• В допълнение, консумацията на ксилитол може да доведе до газове и подуване на корема.
• За съжаление, брезовата захар все още е много скъпа. Килограм от този подсладител струва почти 30 евро, докато конвенционалната рафинирана захар може да се купи за едно евро.

Запомнете: брезовата захар предлага множество ползи за здравето с ниско енергийно съдържание и същата сладост като рафинираната захар. Въпреки това, той е по -малко подходящ за постоянна употреба поради високата си цена. Моля, обърнете внимание, че децата трябва да използват този подсладител само след консултация с лекаря си.